首页 | 水产新闻 | 独家专题 | 渔商阿里 | 渔资团购 | 水产人才 | 市场行情 | 水产技术 | 对虾网 | 会议展会 | 水产视频 | 水产论坛

企业推广

  • 资讯
  • 技术
  • 产品
  • 企业
  • 招聘

搜鱼高级搜索对虾  罗非鱼  金鲳鱼  草鱼  石斑  泥鳅  黄鳝  海参  小龙虾  鳗鱼  大闸蟹  

中国水产论坛
当前位置:首页 > 水产技术 > 水产菜谱 > 虾类 > 正文

熘炸龙眼虾

发布时间:2010/9/7 16:22:45  来源:  编辑:谢雪琴  我来说两句我来说两句(0)
旺旺好渔资电商平台
核心提示:龙眼剥壳,鲜虾剥壳,切开虾背去虾线(切开三分一),加入少许盐淀粉抓匀备用。热锅加油烧至七成热炸虾,变色即可捞出。留少许底油爆香葱加入酱汁烧开、加龙眼、和炸好的虾仁炒拌均匀出锅即可。
中国水产门户网报道

     福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效,龙眼本身就有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等很多种疾病。 
   
     白露之前的龙眼个个大颗,核小甜味口感好,俺家儿子小时候就知道:“白露过后龙眼留口水了,不好吃”。孩子嘴都吃刁了。所以白露吃龙眼是再好不过的了,不管是不是真正大补,吃了就是补,所以福州人也习惯了这一传统习俗。

   
    明天就是农历的“白露”节气,福州人认为一大早吃些龙眼最好,甚至还有早餐龙眼配粥的习俗。昨日上市场看到,因“白露”临近,买龙眼的人多,新鲜龙眼价格已经从前几天的3元至5元每斤涨到7元至9元每斤,还在说今年的龙眼咋这么便宜,一转眼就涨价了。那也得吃呵!
 
    龙眼也是俺爱吃的水果之一,它晶莹剔透,甘甜纯美。不过很少用来入菜,昨天刚学了这道熘炸龙眼虾,酸甜可口,鲜香味美。在酒店吃这道菜要80--90元呐,俺自己做只花了20元,便宜!当然卖像不如银,可俺们讲究的是实在。



     材料:虾仁、龙眼、葱。 

     调料:花生油、盐、醋、糖、番茄酱、鸡精、生抽。 

     做法:1、龙眼剥壳,鲜虾剥壳,切开虾背去虾线(切开三分一),加入少许盐淀粉抓匀备用。 

      2、调酱:将醋、糖、番茄酱、鸡精、生抽和少许水调成酱备用。 

      3、热锅加油烧至七成热炸虾,变色即可捞出。 

      4、留少许底油爆香葱加入酱汁烧开、加龙眼、和炸好的虾仁炒拌均匀出锅即可。

编辑:谢雪琴 访问人次:10340 关键字:龙眼虾,  >> 更多资讯进入水产新闻网
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
发表评论
用户昵称:

评论内容:
滑动完成验证:
 

品牌推广

咨询:0779-2029779

第十七届农聘中国水产人才网络招聘会

农聘-水产人才网

猎弧英雄

虾青素

强肝

手机版水产门户网

随时,随地,伴你身边!

水产前沿广告

海洋与渔业

图文推荐

更多

最新虾类

更多

红法活体虾青素

今日要闻

更多

热点推荐

更多

关于我们 | 企业推广

会员服务 | 网站动态

联系方式 | 友情链接

付款方式 | 网站地图

服务专线:0779-2029779

传  真:0779-2030003

邮  箱:bbwfish@163.com

最具影响力的水产网站--水产门户网

广西南信网络科技有限公司版权所有

未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像

桂ICP备11001749号 增值电信业务经营许可证:桂B2-20050073

X

中国水产门户网微信平台

返回顶部