中国水产门户网报道原料：
材料：明虾2只约500克、大蒜5粒
调味料：盐1/2小匙、奶油3大匙、奶酪粉1大匙
制法：
1、大蒜去皮、切末、放入碗中，加入调味料拌匀成酱料备用。
2、明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中烤熟即可。
特点：虾肉嫩滑，鲜咸适宜。
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