三亚：石斑鱼苗背后的财富真相

     图解： 在海南省三亚市，一个台湾商人闯出了响当当的名号，当地渔民几乎无人不知，无人不晓。更具传奇色彩的是，这个台湾商人还有一个特别的本事，近年来很多到海南做育苗生意的人，上了海南岛做的第一件要紧的事就是去登门拜访他。 林武燕：台湾老蔡，一般这里人哪里的鱼塘都认识他。 林亚炳：都知道，不但是铁路港，海南、广东一带都知道老蔡。 林丽平：就是来做生意的，搞孵化的，过来第一也是去找他们多。 当地渔民把那个富有传奇色彩的台湾商人亲近地叫做台湾老蔡。在海南众多的育苗企业中，台湾老蔡的规模不是最大的，实力也不是最强的，可是为什么众多做育苗生意的人到了三亚都得先忙着登门拜访台湾老蔡呢？其中的玄机就在于老蔡有一种神秘的鱼，谁经过他的点拨，谁就有可能得到惊人的财富回报。 那么，台湾老蔡到底是怎样的一个人，他的背后又有着怎样的财富传奇呢？ 在记者到达海南三亚的第二天，多家媒体轮番报道着同一个新闻，台风康森正在直逼三亚而来。在三亚市榆林港的外海海域，渔民都在忙着把外海的鱼排拖进避风港内，老蔡也正在忙这个事儿。 记者：这两个慢慢拉是吗？ 蔡江赐：慢慢，不能拉快，一拉快，拉快，网箱一拉快，网就漂起来，鱼就浮在水面上会伤到，会死掉。 我们就是在这样的场景下见到了台湾老蔡——蔡江赐。看着他那和普通渔民一样的身手，我们无论如何也不能把他和传言中那个被同行争相拜见，富有传奇色彩的人物联系在一起。 就在老蔡把鱼排托运到避风港当天，台风来了。没想到台风过后，老蔡不经意间显露出了他异于常人的传奇本色。 台风康森袭击三亚后，我们跟着老蔡来到了他的养殖场，前一天还是干净规整的养殖场已经变得一片狼藉。这样的情况让养殖场里的老员工非常震惊。 王刘珠：给这个老板打工七八年了，都没有看到这样的台风，这房子一下子打翻，一下子都打翻到那个塘里面，所有的东西房子都，你看都打翻了好几个。 

    图解： 台风康森登陆时中心风力超过了12级，老蔡养殖场的屋顶都被吹翻了，重重地砸在鱼塘里，再加上电力设备也被摧毁，给鱼提供养分的氧气机长时间不能运转，养殖场里的鱼基本上保不住了。 记者：这里面原来养的鱼有多少？ 蔡江赐：几十万条。 记者：价值呢？ 蔡江赐：价值应该超过200万。 除了这个养殖场，老蔡另外还有四个养殖场和海上的鱼排，现在我们还不知道其他地方的情况。仅仅看着眼前的惨状，养殖场的工人们心情都很沉闷，然而老蔡不仅面不改色，他的话也让我们非常意外。 蔡江赐：已经习惯了，就看怎么挽回点损失。 面对飞来横祸数百万元的损失，老蔡仅用一句习惯了就轻松带过。在随后的几天里，我们终于知道在老蔡这种淡然地背后，隐藏着一段长达14年刻骨铭心的日子。也正是经历了这段人生的大起大落，才有了老蔡后来的淡然，也有了靠一种神秘的鱼，仅用三年时间就成为行业领军人物的传奇故事。 1996年，老蔡和妻子来到海南观光考察。当年海南沿岸到处都是鱼排，就在和那些鱼排的主人闲聊中，老蔡意外地发现了一个巨大的商机。海南养鱼的人多，却没有什么人在这里育苗。巨大的市场空白让老蔡坚定地认为海南将是一个能让他赚到大钱的地方。 蔡江赐：按海南的需求，一年的种苗应该要超过两个亿以上的，从外面买进来的鱼苗。 蔡江赐的妻子：就是他就有兴趣，价钱比较好，那他就想说过来这边发展。 老蔡从小就养鱼，多年的历练让他对鱼苗行业了如指掌。在上个世纪，中国大陆的鱼苗绝大部分是靠从台湾省购进，或是从菲律宾等国家进口，交易过程非常复杂，进出差价最少有5倍，利润空间非常大。 蔡江赐：在这里的销售价，跟台湾的产地价，起码最少要有5倍以上的价差，假如台湾1块钱，在这里最少要5块钱以上。 

    图解： 林亚炳：贵的如果斑类的都要十多、二十元钱一条，一般的杂苗，其他的这些其他苗，都要七八元，十元都有。 老蔡一盘算，海南鱼苗的需求额一年接近两个亿，却几乎没有繁育鱼苗的厂家，如果直接在海南育苗，没有运费成本，就能比从外地运来的鱼苗更有价格优势，根本不愁销路。这让老蔡更加相信海南将是能让他赚到大钱的地方。 1996年年底，蔡江赐从台湾找了4个合伙人，投资500万元人民币，分别在三亚的海螺盐场、广东湛江、汕头、潮州和福建泉州建了鱼苗繁育场。他们信心满满的实现着拿下整个海南地区鱼苗市场的梦想。 蔡江赐：市场又大，苗的价钱又好，这边又没有苗种，以我们的经验，我们有这方面的专业过来这边做，应该是可以做的，应该是可以做得很好。 五个人分别在五个养殖场里繁育普通的热带咸水鱼苗，最初的进展一切顺利，可慢慢地，大伙发现，广东和福建冬季太冷，而三亚的海螺盐场虽然气候合适，雨季却太长，都不适合繁殖鱼苗。到2000年，原有的五个育苗场全军覆没了。 

    图解： 蔡江赐：大家也没有信心了，只有看好的留下来，看不好的撤回去。 看不好的都走了，就剩下老蔡一个看好的，手里却也没钱了。家人也劝他回去，可他就是坚信这里面有商机。 蔡江赐的妻子：有跟他劝呀，他就说反正做下去了，一直做看看这样。 蔡江赐：因为对我来讲我是感觉，我的眼光应该不会那么差，做不好回去反而没有面子，就是一定要把它做好。 记者：你对你眼光这么自信？ 蔡江赐：应该对我自己的看法，评估应该一向都是对自己很有信心的。 蔡江赐对自己的眼光很自信，可是这时候他来海南时带的500万已经花光了，在海南赚大钱的梦想离他越来越远。没办法，他只能把亲鱼暂养到海上，想等筹集到资金后再搬到合适的养殖基地。这原本是一个无奈之举，却意外地让老蔡发现了商机，也让他离那种神秘的给他带来巨额财富的鱼越来越近了。 2000年，因为没钱，老蔡把剩下的一千条亲鱼转移到了海上养殖。按常理，海上网箱是用来养殖商品鱼的，老蔡在海上养亲鱼也只是暂养，他想一边养亲鱼，一边从台湾进鱼卵孵化鱼苗，卖给当地的养殖户赚点钱。可就在这个时候，他却发现养在海上的亲鱼有点异样。 蔡江赐：养鱼在那里，一定都会在，每天在看在观察，在喂鱼我们就有发现这些鱼在鱼排，有在产鱼卵的情况。 老蔡养鱼快40年了，从来没见过亲鱼直接在海上产卵，这个意外的发现让老蔡来了灵感。如果这样产卵，不但省去了租地的钱，各种电力设施都能省去一大半。老蔡决定冒一次险，做一个以前从没见过人做过的试验。 

    图解： 2001年，老蔡借了一些钱建了300口网箱，在即将产卵的亲鱼网箱下面铺上密网防止鱼卵流入大海，准备以后就直接在海上产卵了。 蔡江赐：这鱼卵。 记者：这全是鱼卵？ 蔡江赐：这些都是鱼卵。 记者：可以下手？ 蔡江赐：可以摸，可以。这里面还有受精卵跟没有受精卵要给它挑开。 记者：这什么鱼的鱼卵呀？ 蔡江赐：这红鱼。 

    图解： 亲鱼在海上产了卵，落在密网上，然后老蔡再把鱼卵收集起来，挑出受精卵，然后委托别人在鱼塘里孵化出鱼苗卖给养殖户。这个小小的发现，让老蔡的生意出现了转机。单靠鱼卵，一年都能赚到400万元。然而谁都没有想到的是，一场灾难正在向老蔡走来。 2005年9月26日，台风达维进入海南，和以往一样，老蔡在台风来临之前就把鱼排拖进了避风港，撤回到岸上。可等台风平息之后，老蔡再到鱼排上检查，却已经是另外一幅景象了。 蔡江赐：一下来的时候，全部完蛋了，全部整个海上都是泥浆水，所有的鱼都死掉了。 台风达维过境之后，当地气候受到影响，连续下了5天暴雨，海水盐度变淡再加上泥浆水覆盖带来的缺氧，海上的鱼排都受到了损失，而老蔡在海上养的都是亲鱼，损失最大的就是他。 蔡江赐：就差不多死掉有1万多条。鱼母培养那么久，也能估计，最起码也有超过400万以上。 海上的这一万多条亲鱼是老蔡的全部家当，就这样全死了，损失400多万元。但对于老蔡来说，损失的钱是小问题，最大的损失是已经开始产卵的亲鱼。一条亲鱼养要五六年才能产卵，亲鱼死了，就意味着老蔡接下来的五六年都没有收入。 蔡江赐：房子就打掉花了几十万就马上盖，就可以盖好了，亲鱼再打掉那就完蛋了，我要再筹备几年，才能开始生产。 到2005年，老蔡进入海南创业已经接近十年了。在这个他坚信能赚到大钱的地方，老蔡坎坷前行，最终却落得一场台风把他的十年心血化作乌有。很多人都担心老蔡抗不住这样大的打击。 2005年9月，老蔡回到台湾休养。在台湾，他偶然发现了一种他过去听说过，却从没见过的鱼。当时，仅仅3厘米长的鱼苗就卖到25元，商品鱼更是卖到300元一斤。 蔡江赐：所有的鱼的品种，也只有这条鱼才有这个价钱，只要做鱼苗的人，有这个能力做鱼苗的人，有谁不会想去做？当然我们也会想来开发这条鱼呀。 

    图解： 带着这种巨大的诱惑，老蔡拿出了自己最后的300万元积蓄，买回了200条亲鱼。并且与人合伙，在陵水建了个新的养殖场，这个养殖场不像一般人的，不但围上了围墙，还专门写了个“谢绝参观”。 林丽平：基本上他们过来是，这个东西，你随便去看，人家也不给你看的，以前都是谢绝参观的那样的。 蔡江赐：能保密多久就算多久，我们也是想能有多保密几年，从中多得一点利益呀。 老蔡这种神神秘秘的举动引来了很多人的好奇，人们都登门拜访他希望了解其中的秘密。大家还发现，老蔡性格也变了，特别沉稳，不管遇到什么事情都会先泡上几壶茶再说。 那么，老蔡养的到底是一种什么样的鱼？这种鱼又有什么奇特的地方，把老蔡的性子改变得淡然沉稳了呢？ 

    图解： 从2005年开始，国内掌握鱼卵繁育技术的厂家越来越多，鱼苗市场发生了巨大变化，产量的增加导致销售价急剧下滑，有的普通咸水鱼品种价格，甚至大跌几十倍。 林亚炳：包括临水、三亚、乐东都有了，所以现在来说，都产量比较多。 林武燕：没有什么利润，没有数量还要贴费用。 面对市场的惨烈竞争，老蔡却在一边悠然自得，这时很多人都不约而同地猜测到了一件事，老蔡的淡然和底气莫非和那种神秘的鱼有关？ 于是，很多人都登门拜访老蔡，希望从他那里得到一些点拨，然而老蔡只有一句话，还不是时候。大家都觉得老蔡那是留了一手。 陈响锄：我们知道这个在市场是很贵重的一种鱼。 林丽平：他们里面还是有一定的技术含量，肯定不会对外这么说的。 但谁都没想到，在老蔡淡然的背后，却隐藏着一个非常棘手的问题，如果这个问题解决不了，老蔡高价买来的这200条鱼就将没有太大的利用价值。 老蔡养殖场里的这种鱼叫龙胆石斑，是石斑鱼类中体型最大的一种鱼，主要生活在东南亚、澳洲海域，以及我国的南海海域。因为这种鱼生长速度非常快，很受渔民欢迎。但2005年之前，在我国还没有人繁殖成功，野生龙胆石斑鱼可以下潜到100米深，很难打捞，成了在市面上有价无货的一种鱼。凡是养殖热带鱼的，都知道这种鱼，但大多数人很难见到。 林丽平：以前高，以前一斤有几百元，高有几百元都有。 林武燕：它数量少吗，以前没有，就少吗，就人家抓那些野生的吗。 可让老蔡没想到的是，龙胆石斑鱼是一种雌雄同体的石斑类鱼，它的性别会受到生长年龄和环境的影响而变化。这本来是这种鱼的天性，但对于老蔡来说，这确实个致命的弱点。 蔡江赐：影响受精率呀，你产了很多鱼卵，有时候你搭配不好，产的10公斤鱼卵，没有一公斤受精的。 

    图解： 好不容易花了300万买回来的这200条珍贵的鱼，老蔡不想因为不定性就放弃。他买来市面上所有能买到的可以给鱼定性的药，挨个儿给鱼打针试，直到2007年，老蔡的龙胆石斑鱼才算定性成功，而这一年普通鱼卵市场价格也达到了最低点。 蔡江赐：但马上我又有不同的品种，别人竞争不到的，价钱高的品种出来了。所以我一点也不着急呀。 2008年，老蔡的龙胆鱼卵正是上市了，因为稀缺，一公斤鱼卵的价格高达3.5万元，鱼苗12元一条。成为老蔡养殖场里利润最大的一个品种，占了他所有营业额的60%。 也正是因为他掌握了龙胆石斑鱼的繁殖技术，让很多从事鱼苗生意的人都想从他这里得到这种鱼卵或者鱼苗。 

    图解： 梁滕：它鱼大的快，利润大，一年应该有七八十斤。 记者：这个龙趸在市场上卖的多少钱一斤？ 梁滕：70元左右。 到2009年，老蔡的鱼卵和鱼苗生意的利润达到了一千多万元。经过14年的打拚，老蔡终于在海南实现了他的财富梦想。现在，仍然有很多人经常拜访老蔡，和他交流创业经验。 林亚炳：我也觉得向他学习，向他请教，然后就把它搞起来了。 林丽平：整个操作，这个从卵出来还是拜访他们，要跟他们问问他们的。