青岛：今年海鲜咋这么少？

    “眼看就要封海休渔了，可到现在还没吃上几口海鲜。”临近伏季休渔期，不少市民却连连抱怨：五月本来是海鲜大量集中上市的好月份，但是都到了月底了，市面上的海鲜种类一直都是寥寥可数，价格却相比往年高出来不少，餐桌上少了“鲜味儿”让市民普遍感觉没解馋。记者采访了解到，受气候影响，今年胶东海域海鲜减产，渔船也减少出海捕捞次数，导致了今年的海鲜海鲜量少价高。
     
    ■市民餐桌上海鲜少了 
     
    “六月份就进入休渔期了，往年五月份的时候海鲜市场上的海贝、海螺、海鱼少说也有几十种，家里是顿顿吃海鲜，今年倒好，去市场上逛逛根本买不到什么海鲜产品。”27日，市南区市民苏女士翻看日历发现，不知不觉竟又快到了伏季休渔的时候了，可是感觉整个五月份基本还没吃上什么鲜海货。 
     
    苏女士说，往年每到五一前后，大量的海鲜就会集中上市，不仅量足、个肥、味道鲜，价格也是一年当中最便宜的时候，家里的餐桌也就此变得丰盛起来，一家老小都解馋。但今年一进五月，苏女士就等着下海货，可几次去海鲜市场都很失望，“种类太少，价也贵，买不到什么好海货。” 
     
    ■市场量少价高商贩喊“饿” 
     
    27日，记者走访市区多处农贸市场发现，除了鲅鱼、蛤蜊、扇贝等常见的“大路海货”外，其他海货种类的确屈指可数。在黄岛路农贸市场，蟹子的叫价是每斤28元、35元、40元、45元，最高的卖到55元，比去年同期的价格要贵15%～20%，而在南山农贸市场，琵琶虾每斤售价有20元、25元、28元、30元四个价格，比去年也贵了一至两成。 
     
    “干了这么多年海鲜生意，今年是上货量最少的一年，也是海鲜最贵的一年，生意不好做。”在南山农贸市场，干了七八年海鲜批发生意的韩先生告诉记者，今年以来，他店里的海鲜上货量比去年减少了50%还多，往年他店里光海鱼就将近三十多个种类，今年却只有十几种，除了鲅鱼之外，刀鱼、鲳鱼等都很少见，而虾类、贝类中的一些品种几乎一直都没上货。 
     
    供货不足，价格自然就会抬升，韩老板拿出去年和今年的记账本给记者对比，牙片鱼去年是22元一斤，今年涨到27元一斤；鲳鱼从38元一斤涨到43元、45元一斤；八带去年每斤的最高价也就是30元，今年最高价则为45元。 
     
    原因探访倒春寒让海鲜减产 
     
    量少价高，海鲜生意也就不景气，韩先生告诉记者，加上运输、人工、上货等各种成本，他的利润空间直缩30%，为了降低成本，韩老板已经辞掉了店里的两个伙计，并且关掉了一半的活鱼水箱。记者在整个南山水产大厅转了一圈，发现每家批发户的水箱几乎都有一半是闲置的，不少商贩干脆聚在一起打牌下棋。 
     
    靠着大海为啥海鲜还不够吃呢？记者来到小港码头看到，不少捕捞渔船并未出海，而是停靠在岸。 
     
    船老大孙师傅告诉记者，今年胶东海域的鱼 、虾、蟹、贝等海鲜的产量减产，从入春后到现在，每次出海的捕捞出水量就比去年同期明显减少，鱼和贝类则最明显。“今年倒春寒，多大风天，鱼虾蟹子都回游晚，船放出去，回来的收成都不好。”孙师傅说，往年的时候，早上五六点钟撒下网，到下午收网的时候就满了，好的时候中午就能满载而归，但是今年，经常是到晚上收网，网里的海货还不到一半。黄海水产研究所一位工作人员表示，倒春寒影响海产品产量的可能性是很大的，下一步，他们有可能对这个问题做进一步研究。 
     
    一方面是收成少，另一方面则是成本提高。“柴油涨价，人工涨价，收成又不好，就越来越不愿意出海了。”另一家渔船的伙计说，很多渔船在衡量了收成和成本之后，都尽可能地减少出海，这才出现了上市海鲜种类和数量下降的现象，市民才会觉得“海鲜这么少”。