浙江宁海：周永富养蛎靠创新 开辟荒涂赚大钱

      在桥头胡汶溪周的滩涂上伫立着一排排水泥柱，远远望去，水泥柱上挂满了一串串黑色的“珍珠项链”，原来这是汶溪周人周永富开发的牡蛎养殖场。10年来，他经过三次创新，靠科学养蛎走上了致富路。 

抛石养蛎

　　周永富今年40出头，中等身材，因忙于养蛎，他的头发总是蓬松松的，身上的衣衫也常沾上海水弄得湿漉漉的。但他精神饱满，脸上常露出欢乐自信的笑容。
　　10年前，他凝望着村背后一大片荒芜的海涂，心里惋惜着，这么好的海涂白白浪费了多可惜啊！他想到西店镇的许多村民都靠海涂养蛎富了，于是下定决心开辟荒涂养殖牡蛎。从那时起，他除了种好三亩承包田外，一有空就跑到10多里外的铁港拾光溜溜的鹅卵石，再把石块抛到海涂上养蛎（石块作为蛎苗固着基)。他起早摸黑，足足花了2个多月时间，把100多吨石块一担担挑到手拉车上，再一车车拉到海边。用竹筏运到养蛎区，然后将一块块石头抛入海中。同时，为了采好蛎苗，还得将几块石头堆在一起，相互搭成一个圆锥形中空的“石篷”。使蛎苗附生在一个阴暗且水流缓慢的“石篷”内，这样抛石采苗的任务就算完成了。
　　“抛石养蛎”是一种原始落后的养蛎方法。劳动强度大，产量极低。俗话说：“养蛎好比手捧鸳鸯瓶，热来热煞，冷来冷煞。”原来，牡蛎的发苗季节正值盛夏，蛎民们必须不失时机地冒着酷暑，把石块或水泥柱抛入海中采苗养蛎，冬季是收获牡蛎的季节，蛎民们又要顶风冒雪，把长满牡蛎的石块运回岸边，这时北风凛冽，蛎民们在小棚子里，手捧冰冷刺骨的石块，开壳挖肉……
　　两年下来，周永富的养蛎收入还是不错的，这年他的养蛎纯收入达到了1万多元，他第一次挣到这么多钱，真是高兴极了。

三次创新

　　周永富的钱虽然多了一点，但他想，用石块养蛎实在太费力了，抛5000公斤石块，只能生产150公斤蛎肉，效益太低了，必须改革创新。有一天，县海洋与渔业局的徐工程师来到汶溪周村，向周永富介绍说：“现在全县都在推广水泥柱立体养蛎，那种‘抛石养蛎’早就没人搞了。利用水泥柱养蛎，生长快，劳力省，产量高，效益好。一亩水泥柱养蛎，一般亩产可达500公斤，高的可达750公斤，产量要比小石块养蛎高三四倍哩！”周永富听了心里乐滋滋的，因为他跟徐工想到一块儿了。他立即向亲戚朋友筹集了2万多元资金，把宁海、象山、奉化要卖的水泥柱统统买下来，自己用不完又分给其他村民。他按照科学方法找潮位，按一定间距将水泥柱整整齐齐地插在平坦的海涂上。为了赶上采苗季节，他抓紧时间在2个月内把3万根水泥柱全部扦插完毕。
　　周永富的养蛎积极性很高。天刚蒙蒙亮，他就摇着竹筏，自带干粮，早早到达养蛎区，等到潮水退去，便立即下涂，清除食害蛎苗的海螺小蟹，清除淤泥，扶直蛎柱，像爱护自己的孩子一样细心地护理着每一根蛎柱，直到潮水快要涨到养蛎区时，他才拖着疲惫的身子回家。为了清除海涂上的敌害生物，他还在海涂上放养鸭子，不但清除了海涂上的幼螺小蟹，还能使鸭子多下蛋，真是一举两得。
　　功夫不负有心人，周永富科学养蛎终获丰收，产量比预计的增产了3成左右。2005年他的养蛎纯收入达到20多万元。
　　2006年春天，县海洋与渔业局组织全县养蛎户到毛屿参观棚架式橡皮条养蛎。周永富对棚架式养蛎十分感兴趣，回家后，便决心进行第三次创新。他从外地买来3400多只自行车废胎，在海涂上搭起竹木棚架，挂起了车胎。
　　这种养蛎方式要比第二种方法更先进，一是可充分利用海涂面积，养1亩棚架蛎相当于养5亩水泥柱蛎。二是运作轻便，省工省力，而且收获牡蛎时，开壳挖肉率也提高了。去年他利用废胎养蛎的纯收入又达10多万元。

 
示范效应

　　周永富致富后，没有忘记村里的父老乡亲。他说：“个人富不算富，大家富才是真的富。”他是这样说的，也是这样做的。为了把先进的养蛎技术推广到各家养蛎户，他组织全村30多户养蛎户参观自己的牡蛎养殖场，向他们传授养蛎技术，还把自己多余的养蛎物资转让给其他养蛎户。去年该村养蛎收入10万元以上的有5户。周永富养殖的牡蛎肉质肥壮、味道鲜美，深受消费者青睐。有一位从宁波大世界水产市场来的商贩笑嘻嘻地对周永富说：“宁海汶溪周蛎在大世界很吃香，客户寻着买，我们每天一销而光。”
　　目前，汶溪周蛎已经打开了7个县（市）的市场，从去年11月至今年2月，余姚、象山、三门、奉化、宁波等地的商贩纷纷前来贩运。