中国水产门户网报道 “只买了两条鲳鱼就花了60多元,海产品越来越贵了。”14日,记者从济南海鲜大市场了解到,前段时间气温持续较低使得水产品产量减少,市场供不应求,价格上涨。
据了解,5月是海参和小龙虾大量上市的季节,但海参和小龙虾的价格却没有随着数量的增加而降低。裕兴海参店经理陈进朝介绍说,不同品种的海参涨价幅度也不同,普遍上涨260元到300元。涨价最少的烟台海参往年同期售价为每斤1300元,现在价位一般在1400元至1650元,大连海参上涨400元到600元,日本关东海参上涨了千元。
“这主要是因为今年天冷的时间特别长。”陈进朝表示,每年4、5、6月是海参大量上市时间。海参属于海洋软体动物,在气温低时会钻进深水石缝中,渔民打捞不到。只有水温在18℃—24℃时,海参才会钻出。但今年“倒春寒”气温低,很多海参出来晚,个头长得小,影响海参价值,渔民宁可放弃打捞小个头的海参,期待明年海参长大后能卖个好价钱,直接导致今年海参上市量明显减少,价格上升。
陈进朝说,由于购进海参数量有限,只能先供应老的客户,有剩余的再适量卖给新客户。
华行水产负责人常女士告诉记者,刚刚上市的个头较大的小龙虾往年同期每斤才11元,今年卖到13元了。
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