淡水龙虾: 虾苗量少 供不应求

中国水产门户网报道    淡水龙虾广泛分布于世界各地，近年来养殖比较火爆的小龙虾即克氏原螯虾，年产量占整个淡水龙虾产量的95%以上。目前，小龙虾主产区集中在湖北、安徽、江苏、湖南、江西、四川、浙江等省，湖北产量最高，江苏则是主要的加工出口基地。江浙一带小龙虾多与螃蟹混养，一般亩产在300斤左右，精养池塘产量可达500-600斤。 
    近几年来，国内外吃龙虾的人越来越多。特别是武汉、沈阳、上海、西安、杭州、南京、成都、重庆、哈尔滨、乌鲁木齐、北京、天津等各大中城市，都有小龙虾餐馆一条街。美国、英国、法国、德国、瑞士、俄罗斯等国家也常年大量需要，所以市场价格年年上涨，国外出口更是供不应求。
    小龙虾今年价格与去年基本持平。目前，规格60克以上的虾市场价格为40元/斤左右，最低市场价也有20元/斤，小龙虾养殖成本在15元/斤左右，种苗价格1-2公分规格为5毛/只。
    业内人士分析，今年苗量紧缺，商品虾价格可能上涨。另外，南方气温高，养殖小龙虾，可利用其冬季反季节上市的优势，每斤销售价格比平常高8-10元，养殖户每亩会多赚3000元左右。
    澳洲淡水龙虾作为淡水龙虾新品种推广也有很多年了，现在也逐步发展起来。澳洲淡水龙虾养殖个体大，一般经过5-6个月养殖可达70-200克，平均亩产可达500斤以上，主要养殖区域在浙江、上海、江苏，以池塘养殖为主，放苗量每亩3000尾左右，养殖成本约12-15元/斤，价格稳定在25元/斤，行情好的时候市场价也可以达到30-35元/斤。