科学家使用比利时蓝牛基因培育鳟鱼

融合比利时蓝牛基因后的鳟鱼体格健壮，鱼肉含量大幅增加。

      据美国国家地理网站报道，日前，美国罗德岛大学的科学家通过基因改造，成功培育出数百条拥有“六块腹肌”的鳟鱼。同普通鳟鱼相比，它们的鱼肉含量也要高上15%至20%。研究人员认为，尽管这种鳟鱼在外形上看起来有些奇特，但它们未来在市场上或许会大受欢迎。 

      罗德岛大学的科学家特里·布拉德利（Terry Bradley）是此次鳟鱼基因改造工程项目的负责人，他表示，此次参与研究的团队在多年以前就希望通过基因工程来改善鱼类养殖业，而鳟鱼基因改造实验就是其中的重点项目之一。布拉德利称，他的团队花费了整整十年，才成功培育出数百条变异鳟鱼。

      布拉德利的团队以2万枚彩虹鳟鱼受精卵为母本，然后通过DNA注射的方法，向这些受精卵内分别注射了从其他动物细胞内提取的不同DNA样本，从而使受精卵成为转基因产物。科学家希望注射的DNA样本能够阻碍鳟鱼细胞内肌肉生长抑制素的分泌，以便能够更好地促进鳟鱼肌肉的发育生长。据悉，肌肉生长抑制素是一种蛋白质，它的功能是抑制肌肉的生长。

      最终，科学家发现，有近300条鳟鱼成功长出了明显比普通鳟鱼更为发达的肌肉。通过分析发现，这些变异鳟鱼是由于成功融合了比利时蓝牛的基因蛋白，才出现疯狂生长的现象。比利时蓝牛带有天然的基因突变，其细胞内分泌的肌肉生长抑制素由于发生截短现象而失去效用，从而导致肌肉生长不受限制。此外，缺乏肌肉生长抑制素也会干扰脂肪的堆积，造成这种牛格外精壮结实。显然，这些变异鳟鱼肌肉疯长原理和比利时蓝牛是相同的。

      同时，这项实验也表明，不仅仅是哺乳动物，鱼类细胞的肌肉生长抑制素如果受到影响，它们也会变成肌肉发达的“健美鱼”。

      布拉德利在报告中表示，尽管鱼类实际上并没有腹肌，但是科学家通过观察发现，这些经过基因改造后的鳟鱼在腹部也形成了类似于“六块腹肌”形状的肌肉体格，而在它们的背部也出现肌肉隆起现象。布拉德利称：“我们的研究成果令人震惊，如果这种鳟鱼培养技术得到应用，有可能会改变当今水产养殖业的市场格局。”他表示，如果有关方面批准水产养殖户喂养这种“肌肉发达”的鳟鱼，消费者最终会成为受益者，因为届时鳟鱼的价格会出现大幅下滑。

      然而，瑞典哥德堡大学(University of Gothenburg)的动物学家弗雷德里克·桑德斯多姆却表示，尽管目前有关部门已经批准，部分经过基因改造的鳟鱼可以进入市场，不过因为此次试验中的彩虹鳟鱼是通过获取其它物种的DNA来实现基因变异，同传统方法不相同，因此这种鳟鱼能否投放市场还值得商榷。据桑德斯多姆介绍，传统改造鳟鱼基因的方法，是为了使其生长更快，并且能够更好的抵御疾病和严寒，从而提高存活率。

      此外，桑德斯多姆还表示，实验室里经过基因改造的鱼类如果放归自然，它们不仅能够存活下来，而且有可能会将变异基因遗传下去。他称：“如果条件适当，转基因鱼类可以在野外存活，并且生存状况还会强于它们的普通同类。不过，如果生存条件不合适，它们就难以生存。比如说，转基因鱼类如果被投放到食物丰富的野外，它们不仅能够存活，种群数量还会急剧增加，但是如果水域周围天敌较多，它们也同样会被捕食。”

      在提到此次科学家培育出的彩虹鳟鱼的时候，桑德斯多姆认为，如果它们被投放到野外，由于其体格变壮，不再像此前那样灵活，因而如果遭到天敌威胁，它们的逃命本领会大不如前。不过，这种鱼类在同其他普通同类竞争的时候，会拥有不少优势，并且最终会逐渐取代普通鳟鱼。