日本“海豚湾”：捕鲸不再吃香

中国水产门户网报道    反映日本渔民残酷捕杀海豚的纪录片《海豚湾》在本届奥斯卡夺得最佳纪录长片奖。风景宜人的日本海港小镇――和歌山县的太地町――也因此成为世人关注焦点。这个以捕捉鲸类为主要营生的小镇可谓“恶名昭著”。

　　无处不见“鲸”

　　太地町本身是一个小的半岛，位于日本本州中部的最南端，历史上日本遣唐留学生回日本就从这里登陆，曾是个封闭落后的渔村，现在它已经发展成一个有三四千人口的港口小镇。

　　小镇里无处不见“鲸”。太地町政府挂的镇徽是鲸鱼抽象而成的绿色图形，旁边是“鲸鱼之镇”的宣传标语。路边不时能够看到鲸鱼或海豚的雕像，镇子里最大的公园被称为“鲸滨公园”，当地最知名的宾馆名字叫“白鲸”。以鲸命名的街道、旅馆、商店随处可见。这些都显示着这个小镇里人和鲸之间的密切联系。

　　太地町的太地湾，据说就是电影中的“海豚湾”。大大小小的渔船、货船、拖船停泊在湾内的港口里。据说远处的湾礁附近海域会经常有渔船甚至捕鲸船活动，但是，礁石地区沿岸地势险峻，当地政府以防止失足落海和非法捕鱼为由，沿岸设置了铁丝网等障碍物，一般居民和游客难以接近捕鲸海域。

　　以鲸致富

　　按照当地人的说法，古时对于贫穷的渔民而言，捕捉鲸鱼和捕捉其他鱼类没有什么不同。在锁国时代，鲸鱼油甚至还是当地灯塔最主要的油料，灯明崎山上至今仍保留着这些“烧鲸油”灯塔的遗迹。

　　现在，在太地町及其周边地区，一部分人、特别是直接从事渔业的一些家庭仍然以鲸肉为主要肉食。但是在捕鲸“遭受严格限制”和被国际舆论谴责的情况下，鲸类产品供应数量大大减少，更高比例的鲸类“资源”不再被“本地消化”。

　　虽然总量减少了，但在太地湾港口附近的各种各样的“鲸商铺”里鲸类产品依然种类很多，只是价格很高，最普通的鲸鱼刺身每100克起价五六百日元，而高档次的“超高级尾部刺身肉”标价可以达到每100克六七千日元。除了鱼身红肉之外，鲸的皮脂、须乃至肝、肾、脾等内脏都标价每百克千元以上。在本地渔业协会的超市里和各类私营超市里，除了鲸肉鲜货，还有大量的风干鲸肉、鲸肉罐头、火锅专用鲸肉等等。

　　在小小的太地町，团体或家庭开办的鲸料理餐厅各式各样，据说有十几家。为了强调当地鲸的“名物”特性，有的餐馆的宣传词直率地说：“现在，捕鲸受到严格限制，但是在太地町，也只有在太地町你可以自由享用最鲜的鲸肉美味”。当然价格也不菲，一份普通刺身拼盘也要3000日元以上，高档次的宴席名品鲸刺身价格甚至高达2万日元到3万日元。

　　因鲸而生

　　太地町可以称得上是“因鲸而生”的小镇，类似纪录片《海豚湾》里“围杀”海豚的情景在17世纪初就开始上演。

　　太地町被称为日本古式捕鲸发祥地。17世纪初，本地出身的豪族武士和田赖元首创了捕鲸方法，被誉为日本“捕鲸之父”。据历史资料记载，作为武士的他主张“兵法捕鲸”，将鲸鱼当作战场上的“敌酋”。捕鲸还要“运用战术”，自此奠定了太地町特有的捕鲸习俗。这被人形象地称为“鲸合战”，也就是用战斗的方式和精神挑战巨大的自然界对手——鲸鱼。



　　捕鲸除了能养家糊口之外，还可以彰显武力和强硬、体现勇敢精神。当地民风素来直率、彪悍、尚武，捕鲸被称为是一种勇敢者的职业，以家传为主的捕鲸技术被看作是一种“珍贵的手艺”。捕鲸协作性很强，需要人们团结协作，因而当地人认为捕鲸可以让人际关系和谐，让人更具有合作精神。

　　不过，外界反捕鲸声音也逐渐进入这个原本封闭的小镇，对于捕鲸传统的认可在逐渐消失，特别在当地年轻人的心中，捕鲸已经不具有承载“历史传统”或者表明“本地身份”的作用了，也不再是最理想的职业选择。在他们心中，从事更清闲、更新鲜的旅游服务业，或者到附近大城市的公司里上班，才是更好的选择。