济南：养鱼赚钱多少与温度有关

    距离济南市区10公里，有一个叫前街村的小村庄，从2009年5月开始村头的一块15亩大的荒地成了村民议论的话题。 
    村民：“你看那边是50来米，这边100米，北边100米，正好是个三角，黄河往这放水的地方，原来是做什么用的，原来黄河放水以后，这个犄角觉得没有用，土就淤起来，栽点树也不大肯长。”
    因为地势高，存不住水，就是种树也长不大，但就是这块地却被几个外地投资商盯上了。
    投资商李延秋：“很多，真的，这些大户都来过。”
    记者：“都想在这干？”
    李延秋：“都想在这干。”
    一块在村民眼中没什么用处的荒滩地，却吸引了众多投资商，这里究竟有什么奥妙？ 

    投资商刘伟民：“只有这方面的资源你才能搞这一行，肯定是。”
    记者：“据您所知当时都有几个老板对那里感兴趣？”
    刘伟民：“好几个老板，同行都感兴趣。”
    记者：“您去过几次？”
    刘伟民：“两次吧，应该是。”
    2009年5月，一个从潍坊来的叫董瑞国年青人出了高于竞争者的价格，以一亩1300元一年的租金拿下了这块荒地。同行都觉得他又得到了一块宝地，那么这块荒地上到底有什么资源呢？记者采访时是2010年1月末，正是隆冬时候，黄河水已经结成厚厚的冰，积雪到处都有，但是在这个离济南市区仅仅10公里，前街村原来的那块荒滩地上，却有一个热汽腾腾的地方。 

    董瑞国：“看看水温有变化吗？”
    李延秋：“弄不好得28度。”
    董瑞国：“很正常，二十七八度，正好，27摄氏度，现在26摄氏度，降了1摄氏度了。”
    外面的水都结了冰，而这里的水却有20多度，大冬天的，户外哪里来的20多度的热水呢？当地人告诉记者，这些热水都出自附近的一个煤矿。一般的煤矿在采煤的时候，挖到一定地层，就会冒出地下热水，煤矿要继续向下开采，必须排掉这些水，而这些热水就排到了地表，前街村的这块荒地上正有一个煤矿排热水的出口，但在几年间这水都是白白流掉了。 

    村民：“水的温度很高，冬天不上冻，但都知道这水没有用处。”
    记者：“一直没有人注意这东西。”
    村民：“当地也没有认识到这个，地下水能干嘛。”
    董瑞国的岳父：“出了煤矿有300米吧，流到沟里去了。”
    这些热水正是众多投资商想得到的资源，董瑞国瞄准这里已经5年了。
    董瑞国：“5年以前，这个煤矿还没有开采以前，我们就发现这个煤矿了，每年都来。实际上就是老李发现的。” 
    记者：你怎么发现的？
    董瑞国的朋友：“我在家卖鱼，这边有个小渔贩子，他说他见了个煤矿，我说煤矿肯定出水啊，我就把这个信息始终掌握起来。”
    为了这些热水，5年间，董瑞国来这里至少30次了。
    董瑞国：“每年都过来，原来，水流量很小，一开始一小时一两百方，咱也没法利用。”
    董瑞国的朋友：“每年都盯几次。” 

    随着煤矿开采量的增加，排出的水流量越来越大，这些白白流掉的热水对于董瑞国来讲，就是他的财富源泉。2009年5月，当董瑞国又一次来到这里，他发现水的流量已经达到每小时500立方米，他以1300元一亩的价格承包了这块荒地，并且在荒地上建了30个水泥池。这个叫董瑞国的年轻人，租下这片荒地，并且把热水引进来，他想做什么呢？前街村的人都很好奇，也出现了各种传言，人们并不知道，董瑞国做的这个项目，曾经创下过一分地一年产生16万元利润的纪录，让他在10年间创造了3000万财富，他用这热水到底是做什么呢？董瑞国用这些热水到底做什么？我们采访时正好碰到董瑞国有一个水泥池里的货要出手，工人们放出池里的水，水底的东西渐渐能看清楚了。
    记者：“这样是干什么呢？”
    工人尹杰：“让鱼欢欢一会逮的时候好逮。”
    记者：“让它动一动。”
    工人尹杰：“对，消耗体力。”
    记者：“你走过来还挺不容易，挺不容易走过来。”
    工人李富义：“对对，不容易。”
    记者：“你脚下有鱼吗？”
    工人李富义：“有鱼。”
    记者：“这里大概一半水一半鱼？” 

    鲶鱼经销商李延秋：“一多半鱼，一少半水，一抽水抽下二三十厘米水，下面就只是鱼了，一个池子就12万斤鱼。”
    记者：“这池有多大？”
    李延秋：“这池子80多平方米。”
    原来这热水是用来养鱼的，董瑞国养殖的这种鱼叫革胡子鲶鱼，是上个世纪80年代初，我国从非洲引进的鱼种。就是这种鲶鱼曾经给董瑞国一分地带来16万元利润。 

    记者：“这鱼有多少斤？”
    工人：“这鱼有15斤左右。”
    记者：“感觉特别大呀。”
    工人：“这是一般情况的。”
    养这种鲶鱼就是董瑞国寻找热水的真正动机，这鱼让他曾经一分地创下了16万元利润，就是受这种鱼的吸引他走出了生活了20年的那个小渔村。位于潍坊市的峡山水库是山东省最大的水库，董瑞国的老家就在水库边上的董家套村，因为靠着水库，养鱼贩鱼是这里农民主要的经济来源。 
    村民：“这里全指养鱼，你没去库里看看，全部都是鱼池。”
    记者：“村里有多少户养鱼？”
    村民：“百分之七十都养鱼。”
    村民：“主要以黑鱼为主，还有花白鲢，鲫鱼。”
    董瑞国从16岁初中毕业就开始跟随父亲养鱼贩鱼。但在1997年，董瑞国在贩鱼的时候，发现了一个商机。当时贩鱼，一斤鱼的利润是5角钱，但是风险却很大，最担心的就是运输途中鱼会缺氧。董瑞国发现，从江苏拉过来的一种鱼，却不怕长途运输。
    董瑞国：“拉三四万斤鱼，死百八十斤吧，这鱼的体质好，运输好运。” 

    这种鱼运输损耗很小，可以经过两天两夜长途运输，从江苏卖到东北，而且董瑞国发现，这种鱼养殖利润非常高。
    董瑞国：“原来饲料很便宜，2角多钱一斤，市场上这鱼是4元多一斤，高的时候达2元一市斤。”
    养一斤鱼能挣两三元钱，这是四大家鱼所不能比的。董瑞国就琢磨着自己也养这种鱼，但是他这个想法当时村里人都觉得不可能实现。
    村支书董金顺：“在我们本地来说，冬天不能养鱼。”
    记者：“这鱼的正常的养殖温度得达到多少？”
    董金顺：“23度左右。”
    村民：“根据气候，气候鲶鱼水温这么低，它不长。”
    峡山水库养的都是四大家鱼，养不了这种鲶鱼，因为这种鲶鱼要求水温必须在23—28摄氏度之间，并且它的生长期是8个月，峡山水库一年只有6个月时间能达到这个水温。乡亲们觉得董瑞国的想法不实际，然而，他们不知道，董瑞国当时已经发现了可以养这种鱼的热水。就在离他家几十公里的潍坊市后张村，就有常年的热水。这里就是董瑞国当年发现热水的出水口。 

    董瑞国：“这不是原来那两个口吗。”
    记者：“这个是出水口，是吗？”
    董瑞国：“那个也是，两个出水口，它原来是两个村子浇地用，这去这个村，那去那个村，浇地用了。”
    水是从煤矿流出来的，煤矿开采到一定的地层，就会冒出地下热水，煤矿要继续开采，必须排掉这些水。让董瑞国惊喜的是，这儿的热水流量和温度正合适。董瑞国花了一万多元租下了煤矿附近的这个小鱼场，他和妻子在这里安顿了下来。他把煤矿的热水引进鱼池，开始养鱼。他没有想到，这第一年尝试，竟然超出了他原来的财富预期。
    董瑞国：“池子里面鱼从来没有见过，很多来来看，好奇，这么小的池子能出这么多鱼，拉了那么多车还不见少了。”
    最后一算，平均一分地竟然出了3万斤鱼！这在董瑞国的老家，甚至是整个潍坊的水产界都产生了轰动。
      村支书董金顺：“当时潍坊搞水产的专家，都惊讶的了不得，没想到养鱼的产量这么高。” 
    山东竟然也能养出热带鲶鱼，而且产量这么高，然而接下来，董瑞国发现，这鱼的密度还可以增加，他把投放的鱼苗数量又增加了两倍，最终成鱼产量一分地高达8万多斤！利润16万元，这个不到一亩地的小渔场，高峰时一年竟然带给他将近80万元利润。1万元租来的渔场，一年挣80万，免费的热水让董瑞国把养殖这种鱼的利润做到了极致。董瑞国开始到处考查煤矿，寻找热水，开辟新的渔场，到2006年，董瑞国已经有了8个渔场，年产鲶鱼800万斤。然而他没有想到，很快这种鱼的价格就跌入了谷底。一斤鱼能挣两三元的时光一去不复返。
    鲶鱼经销商：“养殖户增多，上海，广东那边，河南山东江苏，养殖户都挺多的现在。”
    鲶鱼经销商：“我感觉是挣不到钱。”
    记者：“为什么？”
    鲶鱼经销商：“才两块多钱一斤能挣多少钱呢？”
    记者：“是不是这个市场上最便宜的鱼了？”
    鲶鱼经销商：“对。”
    记者：“为什么鲶鱼的价格这么低呢？”
    鲶鱼经销商：“养殖的，产量高。”

    高产量吸引了众多眼球，很多养殖户利用煤矿的免费热水养殖鲶鱼，市场上鲶鱼增多，价格大幅下滑，一斤降到3元钱以下。董瑞国一斤鱼再也没有2元钱的利润，甚至经常赔本，就在这个时候，一次意外让他再次脱颖而出。
    革胡子鲶鱼很快打开了南北方市场，一方面因为它产量高，而另一个重要原因是它是一种能分泌粘液的无鳞鱼。
    工人：“滑，太滑了。”
    记者：“一般人不行。”
    工人高连友：“一般人不行，两般人行，逮这个有窍门。”
    记者：“有什么窍门？”
    工人高连友：“要慢慢的使劲才行，猛一使劲跑了。”
    记者：“这条怎么逮到的？”
    工人尹杰：“靠边上才逮到的，平常逮不到，平常逮到。”
    记者：“把它弄到边上去了。”
    工人尹杰：“对。” 

    记者：“你这样用手拿着它还挺老实的感觉。”
    工人尹杰：“对，抓这个地方它老实。”
    记者：“这个地方？”
    工人尹杰：“对，嘴下边。”
    记者：“别的地方不可以，是吧？”
    工人尹杰：“对，抓别的地方不好逮。”
     鲶鱼体表能分泌粘液，又会呼吸，长途运输损耗小，这些优点吸引了很多同行的眼光。养殖户大多使用煤矿热水，一到冬天热水温度损耗很大，水温不到二十六七度，鲶鱼不爱吃食，所以大家都习惯上6月份放鱼苗，到春节左右开始卖，这使得春节市场经常出现价格低谷。春节市场令众多养殖户如履薄冰。2007年春节，董瑞国遇了一场热水带来的危机，就是这场危机，让他找到了走出价格怪圈的突破口。在董瑞国的每个渔场，喂食的时间都不同，什么时候喂鱼，要取决于什么时间煤矿排热水。 
    董瑞国：“我们这个池子，一百多平方米出十六七万斤鱼，本来就是鱼就到了1米多了，一共不到两米深的水，鱼抢食的时候全都过来了，那边都没有了，全跑这边来了，来水才能喂鱼呢，如果早喂上了，水不来，那不造成缺氧吗。”
    密度大，吃食又凶猛，如果热水没来就喂食，很可能造成鱼缺氧死亡。2007年2月7号，农历腊月二十，董瑞国在淄博的一个渔场，200万斤鱼再有一周就能上市了，这一天夜里，渔场的工人正准备给鱼喂料时，突然发现热水出现了异常。
    工人：“那料也卸好了，卸好了以后，一直没来水，没来水就没喂。”
    工人：“一直等那水来，一等不来，二等不来。”
    这天夜里，气温只有零下五六度，池里水温在持续下降。
    工人：“这个腊月天，天凉啊，这水温在里面就降，这水温降到15摄氏度，这鱼就全部完蛋了，绝收。”
    5个小时以后，水温已经降到了20摄氏度，还是没来热水，这牵动了董瑞国最脆弱的神经。
    董瑞国：“当时投资已经是四五百万了，如果鱼死的话不是一条两条，是全部死掉，不是说是一个月，一百天，一个小是可能就没了。” 

    董瑞国一打听，才知道煤矿在维修设施，热水从3公里外的另一个排水口排掉了。以往煤矿偶尔停水一两天的情况也有，但这是冬天，水温在迅速下降，直接威胁到了200万斤鱼的生存，董瑞国当机立断，必须马上给池子换水。
    董瑞国：“必须解决这水，怎么把这水，把鱼池里的水换清了，温度提上来。”
    董瑞国组织十几辆卡车，从附近的鱼场拉水，腊月天气，热量消耗特别快，32个鱼池，每天至少要换一次水，即使是这样池里的水温也只能维持在20摄氏度左右，这个温度，鱼只能保命。
    200万斤鱼挣扎在死亡线上，大家看见董瑞国第一次这样着急。
    李延秋：“那一次就看他老了5岁，头发也扎着，冷白，急了当时，人也就承受不了几次这种打击啊。”
    偶然遭遇停水，让董瑞国一下从天堂掉进了地狱。他没有想到，这次停水时间长达42天，2007年的春节，他就跟工人在渔场，没日没夜的拉水，到了第43天，热水终于来了，鱼的命是保住了，但42天一点食没喂，200万斤鱼，掉了20万斤重量，虽然水温恢复了，但一个新的难题摆在了董瑞国眼前。
    董瑞国：“这鱼长时间不喂也喂不上食了，不吃。”
    热水来10几天后，鱼才慢慢吃食，鱼太瘦了，达不到客户的需要，董瑞国不得不把这批鱼又养了两个月。但是他没有想到，这鱼虽然多养了两个月，但钱却没少挣。 

    董瑞国：“晚卖了两个月，鱼的价格不浮了五六角钱一斤，多卖了100多万元。”
    晚卖了两个月，反倒多挣了100多万元。董瑞国决定尽量避开春节市场，但是要让鱼延迟上市，小鱼在生长期里，冬天水温要保持在27摄氏度是最理想的，而自己几个渔场使用的煤矿水在冬天热量损耗大，一般达不到这个度，为了能更有效的控制冬季的水温，2008年初，董瑞国请专家进行论，在山东省商河县找到了新了热水资源。
    山东地矿工程勘察院研究员刘德成：“地球的表面，每向下一百米，温度增加三度，正常恒温带的温度在200米左右，是十五六度，在这个基础上，每向下100米就增加3度，那么就是说向下五六百米就能打出30度左右的水。”
    跟煤矿热水相比，温泉井不是免费的午餐，但是用温泉水养鱼，可以冬天放鱼苗，夏天上市。夏天普通的鱼运输容易死，这鲶鱼的优势就显现出来了。
    鲶鱼经销商：“夏天那鱼有优势，本身就是热带鱼，跟气温来说，气温越高越好运输。”
    鲶鱼经销商：“夏天的运输，好运输，道儿上能换换水，成活率高一点。”
    现在董瑞国有四个渔场，两处用煤矿水，两处用温泉水，实现了全年上市，开辟了东北、西北的市场，一年出鱼1500万斤，成了北方最有实力的鲶鱼供应商。