杭州人有望全年吃到新鲜沼虾

中国水产门户网报道      喜欢吃沼虾的人也许都知道，由于沼虾对温度的敏感，杭州本地沼虾都在夏秋七、八月份开始起捕，到11月天冷即销售告罄，直到次年春末才开始重新养殖。不过，近日，记者从西湖区双浦镇泗乡水产专业合作社了解到，那里的虾农将从今年起全面转变养殖模式，从而实现全年养殖、供应沼虾。

      据了解，杭州泗乡水产专业合作社是双浦镇水产养殖自发组织的一个经济实体，组建于2006年3月。4年中，合作社已经发展为拥有社员31位，注册资本增加250多万元，高效生态养殖核心面积150亩，社员养殖面积达千余亩。然而，去年年末，提前到来的寒潮让虾农们措手不及，损失惨重。而这也让他们深刻意识到必须从“靠天吃饭、营销围着市场转的状况”，向“ 设施农业和主动迎合市场”转变。2009年岁末，该乡35户养殖户组团赴沼虾养殖的示范地——台湾考察。

      “高标准的池塘和温棚建设，将气候影响的因素牢牢地防范在外，而无公害的生态养殖及供应链的衔接，更为全年养殖和供应沼虾提供了市场保证。”在台湾考察期间，泗乡水产专业合作社负责人陈加国受益良多。他表示，2010年合作社将在实行“四统一”管理，即“统一供应种苗、统一生产标准、统一病防控制、统一品牌上市”的基础上，转变养殖模式，引入设施农业。

      据悉，目前高标准的池塘和温棚设施养殖项目建设时机已经成熟。合作社预计将投资160.50万元，进行杭州市西湖区罗氏沼虾标准化与高效生态养殖示范基地建设，包括建设温棚设施、饲料厂、改善道路以及疏通沟渠，为罗氏沼虾的设施养殖奠定基础。陈加国信心十足地表示，作为杭州市本地沼虾的主要产地，双浦镇通过二茬虾养殖或全年养殖，可以满足市民全年消费需求，同时能提高土地利用率，使虾农达到更为可观的收益。