广东惠州水科所开发鱼菜共生系统 环保又增收

      惠州日报资讯：

工人管护栽培的植物。

水上栽种的空心菜。

      鱼类在水底悠游，蔬菜在水面茂盛地生长，不用多少天，自家的饭桌上就有了一道无公害绿色蔬菜。或许您还没有想象过这种画面，但是这种情况已经得到了实现。12月10日，记者在市水产科学技术研究所（以下简称市水科所）看到了这样的画面，而对这种鱼菜共生系统该所已经申请了实用新型专利。使用这种技术养鱼，不仅可以收获有利于人体健康的绿色、安全水产品，而且可以获得鲜嫩可口的蔬菜。
    现场
    鱼腥草种在水面，鱼儿吃不到根系
    鱼 塘水面上搭起了白色的塑料棚，棚顶上布满了密密的小水珠，水面上漂浮着许多个竹架，每一个竹架上都种着一棵棵绿色的植物，而水下罗非鱼自由自在地游着。据市水科所副所长梁浩亮介绍，这种植物是鱼腥草。抬起一个竹架，记者看到，竹架是两层结构，由几根竹竿拼接而成，每根竹竿间隔大约10多厘米就有一个白色塑料管插入竹竿中，而鱼腥草正是从这个塑料管中植入。
      植物种在水面上，好吃的鱼儿不会把植物的根部吃掉吗？正当记者疑惑时，梁浩亮就为记者释疑：“我们把这个竹架称为浮床，浮床能够让植物吸收水中的营养物质，又能隔开鱼儿不让鱼吃掉植物的根系，奥妙就在这些白色塑料管中，这些管的底端，我们切开了4个口，在里面插入了两层隔网，上层的网就用来支撑植物，下层的网就可以防止鱼吃植物。”
     缘由
     水产养殖水体富营养化，水污染处理价格昂贵
梁浩亮介绍，水污染和水资源短缺是当今全球淡水资源面临的两大危机，很多河流被工业、农业和生活废水污染。比如排放的工业废水中含有大量的重金属，人们生活中排放的污水中含有各种洗涤剂、垃圾、粪便等，这些污水的污染物除了一些重金属，还有很多的氮、磷，这些物质造成了河流的富营养化，也污染了环境。“治理水污染的成本非常高，所以很多国家也开始利用植物净化水质。其实，平常我们见到的水浮莲是目前效果最好的一种水生植物，但是繁衍起来很难控制。所以我们研究用其他植物代替，既可以很好地控制其长势，达到净化水目的，又可以收割起来。去年年初开始确立这个项目，今年开始试验。”
     另外，梁浩亮说，很多农户在水产养殖过程中也会碰到污染的问题。“水产养殖在农业生产中用水量很大，不仅需要充足的水源，也需要水质循环过滤净化系统，鱼类在生长的过程中会向水中排放大量对自身生长有害的物质，并消耗水中的氧气，鱼类的病害多，而且对环境污染严重。”
效果
     可收获安全水产品又能获得鲜嫩蔬菜
    “在水面种植物，相比较其他治污方法，成本较低而且安全。植物吸收了水中的营养物质之后，达到了治理效果，收割之后焚烧处理就可以了。如果种上蔬菜，还可以拿去销售或自用。”梁浩亮说，在水面种植物除了对环保有利，对于一般农户的鱼塘，还可以起到一举两得的作用。“鱼类排放的主要是氮与磷，造成了水体富营养化，但是这些对鱼类生长不利的东西，恰恰就是植物生长所需要的营养。”梁浩亮说，正是利用了这一关系，该所想出了鱼菜共生系统，并将之付诸实践，将污染源变成了营养源。“鱼类排放的污染为水生植物提供了营养，而植物的生长又可以改善水质，降低水体污染，反作用于鱼类，可减少病害的发生，又提高了鱼的产量。形成一个良性循环。”
     记者在该所实验室看到了4个塑料水箱，4个水箱里的水没种菜之前都是一样的。工作人员在其中两个水箱种了菜，另外两个水箱没有种菜，用肉眼可观察到，种了菜的水箱的水明显比没有种菜的水清澈。根据该所记录的相关数据显示，种植水生植物，可以去除水中80%～90%的悬浮物质以及70%～80%的有机物质，减少90%～95%的生物耗氧量，并且能使水中的PH值保持在标准范围之内。水生植物不仅能吸收和积聚有毒物质纳入新陈代谢过程，变为无害物，还能给水体消毒，水中植物所分泌的植物杀毒素几分钟到几小时就能杀死90%～95%的病原菌。
     前景
     改进浮床技术，大面积推广
     “之前我们种过空心菜、风车草、西洋菜等植物，种出来的空心菜和西洋菜都吃了，味道还不错。”鱼菜共生的技术，能够让鱼塘水体具备自我修复的能力，成为一个功能健全的小生态体系，鱼和菜都是真正意义上的无公害产品。
    “鱼菜共生系统，具有很高的推广价值，可以种菜也可养鱼，节省了空间，方便管理，互利互惠，是一个良性的有机系统。”梁浩亮有一个设想，把浮床再进一步改进，使浮床真正变成“床”，植物能成片种植，而不是现在的一个萝卜一个坑。“到时候可以大面积地种上一些经济作物，可以作为另外一种收入。”但是工作人员也发现了另外一个问题：植物在生长过程中会遇到虫害。“一只蝴蝶飞过来，在植物上产下了卵，就可能引发虫害，但是因为水里有鱼我们不能施药，这是目前我们比较头疼的一个问题。”