中国水产门户网报道 东楚网资讯:受近段时间需求增加的影响,我市胖头鱼价格略有上涨,但业内人士表示,随着鱼类捕捞旺季的到来,我市胖头鱼价格将回落。
“胖头鱼头怎么涨到六块了?”22日,市民付先生想买个胖头鱼的鱼头做火锅,不想价格却比印象中贵了不少。“我记得以前没这么贵,只有三四块。”付先生十分不解。
记者昨日走访永安农贸市场发现,胖头鱼鱼身现在是4.5元/500克;鱼头稍微贵点,5-6元/500克。鱼摊老板李先生告诉记者,今年胖头鱼价格同比上涨10%左右,这主要与近期市民的需求增加有关。“天气变冷后,胖头鱼深受火锅店以及一些市民的青睐,销量激增。”李先生笑着说。
对于胖头鱼涨价的原因,黄石水产技术推广站站长黄超群指出,前段时间菜价上涨也起了“示范”作用,许多鱼贩跟风涨价。“不过,胖头鱼涨价趋势不会持续下去。”黄超群表示,我市各大水库、湖泊养殖了不少水产,其中,胖头鱼比重较大,占20%。而且胖头鱼的产量每年以超过10%的速度递增。
“马上要进入鱼类捕捞季节了,到时胖头鱼的市场供应将会十分充裕,价格相应地也会有所下降。”黄超群表示。
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