广州大闸蟹销售近尾“靓蟹”买少见少

      信息时报资讯：

      一年一度的“蟹季”又接近尾声，昨天信息时报记者走访了黄沙海鲜水产市场，发现阳澄湖大闸蟹已绝迹，目前在售的蟹大多产自太湖。业内人士称一个月后今年“蟹季”行将过去，这是品尝“靓蟹”的最后机会。 
　　蟹价降一成
　　记者看到，黄沙水产市场做大闸蟹生意的店铺依然热闹，记者来到一家自称专售太湖大闸蟹的蟹档，店员保证这是正宗的太湖蟹，一只重约200g的蟹开价18元。随后记者转到另一家同样自称专卖太湖大闸蟹的蟹档，发现店内销售的太湖大闸蟹每只都有一个绿色的小塑料牌，牌上标有编号和绿色食品标志，一只约200g的蟹约需45元。档主雄哥介绍，目前在广州的阳澄湖大闸蟹已绝迹，能吃到的“靓蟹”都来自太湖，而正宗的太湖蟹每只都会挂有绿色食品标志和货次编号，“那些没有挂牌但又说是太湖大闸蟹的，肯定是‘流嘢’。”雄哥肯定地说。
　　记者随后来到东川新街市，看到场内售卖的大闸蟹体型偏小，也未见太湖大闸蟹的标志，一只重约180g的大闸蟹开价要40元，档主表示近期蟹的销量还可以。
　　对比中秋节后的吃蟹旺季，档主们表示时下蟹价平均下降了一成左右，但由于“靓蟹”买少见少，因此质量好的大闸蟹价钱依然靠稳。据业内人士介绍，今年的“蟹季”还有约一个月就将结束，如果错过了就只能等明年了。
　　雄蟹受追捧
　　而在水产市场做蟹生意的廖先生则介绍，近期大闸蟹以雄蟹的销量最好。“俗话有说‘九雌十雄’嘛，就是说阴历九月时适合吃雌蟹，阴历十月后就适合吃雄蟹。”廖先生说现在的雄蟹肉质鲜甜结实，体内有白膏，现在的来客大多会选择购买雄蟹。