江苏靖江人工养殖虎头鲨获成功 每公斤批发价达35元

中国水产门户网报道      泰州日报资讯： 近日，江苏省靖江市季市镇勤盛村村民印靖丰在当地率先尝试人工养殖虎头鲨并获成功。

    印靖丰是季市镇养殖户，在当地常年养殖常规水产品和名贵鱼200亩。印靖丰说，今年年初，看到市场上野生虎头鲨每公斤售价接近40元，并作为高档食品端上了酒店的餐桌，于是萌生了人工养殖的念头。今年3月份，在靖江市农业、科技部门的技术支持下，印靖丰在20亩养殖塘里放养了1.6万尾虎头鲨苗，开始尝试养殖虎头鲨。

    “虎头鲨喜食小鱼小虾，只要掌握投饵技巧，保持优良水质，4个月就能上市销售。”印靖丰说，虎头鲨长到15公分长就能进入酒店销售，批发价每公斤在35元以上，供不应求，每亩收益可望达4000元。目前，他准备扩大养殖规模，并带动周边养殖户养殖虎头鲨。

    靖江市农委渔政站站长顾树信说，虎头鲨学名沙塘鳢，肉质细嫩可口，肌间刺少，养殖效益高，但人工养殖虎头鲨，对养殖技术、水质的要求都很高。过去，该市尚未有人尝试，印靖丰是该市养殖虎头鲨第一人。该市计划总结印靖丰的养殖经验并推广养殖，让虎头鲨摆上更多市民的餐桌。