流动的渔场

这里是江西省万安县的万安湖水库，胡文昌是这里的养鱼大户。2008年3月以来鮰鱼价格大幅回升，3月14日，胡文昌决定把屯积了两个月的100多万斤鮰鱼全部出手。
这批鱼的价格比两个月前贵了1元，而且比市场上的其他鮰鱼要贵。但有一个人还是毫不犹豫地将这100万斤鮰鱼全部拿下。 这个人就是专做鮰鱼加工生意的刘世勇。
胡文昌：“反正这个价钱嘛，老朋友不用说了，按照市场行情是怎么样就怎么样，我们不会多讲。”
记者：“鮰鱼多少钱一斤？”  
刘世勇：“这里买的5元一斤左右。”
胡文昌的鮰鱼为什么会卖价高而不担心销售呢？第二天记者再次来到了养鱼地点，奇怪的是 58个网箱突然不见了。  
胡文昌：“这里你们看到都少了一排网箱，你看那白色的浮子就是锚的位子。”
胡文昌告诉记者鱼卖了，网箱刚被推到另一个地方继续养鱼，这个现象引起了记者的好奇，20分钟后，我们追上了网箱，原来把网箱移走的竟然是两艘小船，此时，58个网箱正排着浩浩荡荡的长队缓缓前行，就在我们快要接近时突然出现了意外。 
胡文昌：“倒过去中间挤一下，拿棍撬一下，拿棍撬一下。”

原来拦在前面的是两个废弃的网箱。胡文昌告诉记者去年有一次他们曾经遭遇过相撞，结果把网兜撕开了一个大口子，里面的鱼乘机逃走，损失了好几万。这一次幸好发现得早，否则网里鱼又要损兵折将了。当地人把这种移动的养鱼方法叫做流动的渔场。
胡文昌靠这种养法使自己的鱼卖了好价钱，现在万安湖水库的养鱼户们都是用这种办法养鱼，流动的鱼场每年给他们每年带来上亿元的财富。
万安湖水库的这段水域面积有8000亩，2003年以前，这里的养鱼户都是用这种简易的网箱养殖四大家鱼，俗称人放天养。
养鱼户：“开始是搞天养就是这样搞，就是用四根竹子把它架起来。”
胡永昌：“这个只能够解决一点柴米油盐的问题，你说要靠养家糊口，这个没办法。”
胡文昌是当地的水产技术员，2003年3月，他从外地考察网箱养鱼回来，想利用水库资源搞投喂饲料的固定网箱养鱼。但有一个问题让他觉得困惑，这种养法虽然周期短见效快，但风险很大，因为固定网箱里的水是不流动的，投喂饲料后，时间久了，水质容易变坏污染到鱼，全国已经有很多的失败案例了。 
2003年4月的一天，胡文昌在万安湖水库看见一艘大船拖着几艘小船在水库缓缓移动。受此启发，胡文昌想如果把网箱作得像船一样，可以在水中移动，那么，网箱动起来，网箱里的水不就也跟着流动了吗。
胡文昌：“拖动一下，又拖到别的地方，对鱼的生长也有好处，其它地方的水质也比较清新，这一块，拖走了以后不再投放饲料下去，再加上库里那么多四大家鱼，一消化，那么这一块水质又清新了。”
网箱要想像船一样移动，首先必须有坚固的结构，当时很多地方的网箱采用的是木制结构，造价在5000多元。
胡文昌：“用木头搞的结构没这么牢固，一拖就容易散架，因为他整个要带动。”
2003年底胡文昌拿出了几万元积蓄，制作了几个网箱，采用了钢结构，并给网箱装上了很多浮子，这样算下来每个网箱的成本就增加到了一万元。
胡文昌：“怎么蹦都好结实，我们这一个浮子可以承担300斤的浮力。”
记者：“这样合算吗？”
胡永昌：“合算，虽然当时投资比较高，但是我们那个使用年限比较长，至少可以在八年以上到十年之间可以用到八年以上，这样算下来以后，一年差不多也最多就是200块钱。”
起初，胡文昌把四个网箱焊接在一起，用一艘小船试着拖动，没想到网箱很轻松就移动了。胡文昌很受鼓舞，2004年1月在别人的帮助下胡文昌筹借了100万元，建起了100个网箱，自从那时起，人们走进万安湖水库，经常会看见几百米长的网箱被小船推着在水中来回的移动。 
胡文昌：“我们这里叫做水上流动式网箱，就是说，你今天那个网箱在这个地方，可能明天就跑到另外一个地方去了。”
2004年6月，胡文昌的鱼场收获了100多万斤鱼，由于不断的改变养鱼地点，保持了水质的清新，养出的鱼，肉质非常鲜嫩，一上市就成了抢手货。当年胡文昌赚到了45万的纯利。
看到了他的变化，当地颇有点实力的姚字之，主动找上门来要跟他合作。而胡文昌正想着要扩大规模而苦于没有更多的资金。姚字之同意给他投资了200万。两人迅速把网箱扩大到了300箱。
姚字之：“这是嘎鱼，也叫枪鱼。”
记者：“它吃什么能长这么大？”
姚字之：“它就吃鱼，它是吃鱼的鱼，专门吃鱼长大的。”
胡文昌和姚字之的合作很快见到了效益，这让很多村民羡慕不已，村民们派刘懋功作代表找到了胡文昌，希望他带领大家用这个办法合作养鱼。
刘懋功：“人放天养的网箱就两百到三百之间的纯收入就是一箱，这个就有两千，就有十倍，十倍的差距。”
2005年底胡文昌带头成立了万安湖水库养鱼合作社，当时鮰鱼的深加工产品在欧美等国家热销，鮰鱼的利润比四大家鱼高得多，大家抓住了这次机会把流动的网箱迅速发展到了1000多箱，开始养殖鮰鱼。 
胡文昌：“美国超市专门有鮰鱼片，作了之后直接可以吃，主要是卖鱼片，嘎与。”
姚字之：“这个鱼骨头少，肉多。”
胡文昌：“切开以后全部是肉。”
姚字之：“肉多、骨头很少。”
胡文昌：“基本没什么骨头。”
姚字之：“肉多就是那个大骨头 。”
鮰鱼的养殖，对水的要求更为严格，而万安湖的养鱼户们都采用了这种流动的网箱养殖鮰鱼，网箱里流动的水保证了鮰鱼的质量。
胡文昌：“就是把那个切开以后，我们库里面养的鱼，切开以后，肚子里边的肉都是白色的，如果是池塘里面养的鱼，那个水质就不太好，你切开以后，两边都是黄色的。”
记者：“为什么呢？”
胡文昌：“主要是水质的原因。”
2007年流动的渔场给万安湖水库的养鱼户们带来了上亿元的财富，这个数字比简易网箱养鱼的效益增加了10倍。