上海“六月黄”上市量减三成三 价格与去年持平

中国水产门户网报道     东方早报资讯：由于蟹农“惜售”等原因，尽管“六月黄”价格与去年持平，但今年上海市场“六月黄”的上市量却少了1/3。

　　忙归忙，不忘六月黄。据介绍，“六月黄”其实就是未长足的大闸蟹，每年农历六月的时候，“六月黄”当道，一直可持续到八九月份大闸蟹上市。按照上海老食客的说法，“六月黄”虽小，但肉头很丰满，而且黄也多。用上海话说，满扎足的，属于小结棍。

　　昨日，铜川路水产市场“六月黄”的批发报价，最高为70元/斤左右，均价在50元/斤左右。“别看这个价格和去年差不多，但是数量上最少少了1/3。”市场价格分析员唐泰来向记者透露，现在市场每天销售蟹大致只有5吨，其中还包括不少只重八钱、一两的小蟹。

　　为什么数量会减少？市场内销售大户，杨生记水产行杨老板分析道，现在养蟹的人条件大多比以前好，卖蟹也不像以前，拼的只是数量。

　　跟成熟的大闸蟹相比，“六月黄”称不起分量也卖不起价钱，所以蟹农现在越来越舍不得卖“六月黄”。

　　另一方面，唐泰来也告诉记者，受去年以来的经济形势影响，市民消费高档水产的热情也一直不高。不光是“六月黄”，市场里很多高档水产的销售都受到影响了。“这在一定程度上也影响了‘六月黄’的销售。试想一下，市民不买，天气又热，‘六月黄’本来就还属于‘童子蟹’，商家也不会冒险多进货。”