济南夜购海鲜成为消费时尚

中国水产门户网报道     齐鲁晚报资讯：花蛤、扇贝、海鱼……近日，成堆的海产品大量上市，不仅让消费者大饱口福，还引发了夜购海产品的消费热潮。据统计，21日，济南海鲜市场的夜间销售量比平时增加20%。 
　　随着夏季的到来，各类海鲜也成为消费者餐桌上的首选，众多的消费者白天没有时间到市场购买，而且海产品大多是在傍晚和夜间运抵济南市场的，于是，利用夜晚购买海产品成为今夏济南消费市场的一大特色。
　　记者了解到，目前，市场上的花蛤每公斤2元、扇贝每公斤1.5元、鲈鱼每公斤7.5元，明虾每公斤6.5元，比平时低10%到15%。来自威海专门从事鲍鱼和贝类产品销售的王先生介绍，尽管大多数的产品都在夜间运抵济南，过去都是先在夜间批发，然后第二天的白天才零售，但是入夏以来，市场零售额明显增加。
　　对于海鲜市场夜购潮出现的原因，济南市中工商分局海鲜工商所负责人分析，主要是消费意识的转变，众多的消费者不再将消费的目光集中到白天，都利用晚上的空闲时间逛逛市场，特别是近来天气较热，众多的消费者将其作为纳凉的一种形式。许多消费者，尤其是青年消费者喜欢夜间聚餐，购买些海产品，稍微加工一下，摆上餐桌边吃边聊。