顺德水产养殖转型　中山“接班养殖”草鱼

中国水产门户网报道    南方农村报资讯：顺德水产养殖转向经济价值较高的鱼类 

    近年来，顺德城市化工业化程度越来越高，水产养殖转向经济价值较高的经济鱼类，而与顺德相邻的中山黄圃镇，自然而然成为承接顺德草鱼养殖(包括大鱼和鱼种)首选区域。黄圃镇是目前中山乃至广东最大的草鱼鱼种生产基地，鱼种养殖面积达2.8万亩，去年交易量达3000万斤，该地鱼种产业已形成地方性品牌，销售范围覆盖珠三角地区，遍及半个广东。

    在2000年前，黄圃镇鱼种养殖面积仅六七千亩，平均亩产700-800斤。2005年，中山草鱼饲料用量首次达到12万吨(包括大鱼料和小鱼料)，鱼种养殖从此大踏步前进。经过几年快速发展，目前黄圃草鱼鱼种养殖面积达到2.8万亩，平均亩产3000-3500斤（全年养殖模式）。

    “其中一个原因是顺德草鱼养殖向中山转移的结果”，某饲料公司驻中山市业务经理段峰分析，近几年来，随着顺德城市化工业化程度越来越高，许多鱼塘被征用，使得塘租越来越贵。目前顺德水产养殖已经转向经济价值较高的鱼类，而传统的、单位经济效益不高的草鱼正逐渐被淘汰出顺德养殖区域。

    与顺德相邻的中山黄圃镇，凭借水好地多、塘租较为便宜、交通便利(1小时车程可到周边城市)，自然而然地成为顺德草鱼养殖(包括大鱼和鱼种)首选转移区。

    据了解，中山位于珠三角中南部，周边地区即为珠三角主要的水产养殖区域，其中草鱼养殖最广泛、需求量最大，使其苗种需求量很大。以种苗输入地之一的顺德为例，尽管近几年来草鱼养殖量有所萎缩，但整体的养殖基数仍然很高，在2008年草鱼饲料用量达4万多吨。有如此强大的商品鱼市场作支撑，中山黄圃草鱼鱼种生产能发展成今天这个样子，也就不足为奇了。

    经过几年的发展，中山草鱼养殖产业链日趋成熟，包括养殖、免疫、饲料和流通，每个环节都有成熟的市场运作，并且养殖呈现区域性分布特点，形成黄圃镇鱼种、三角镇统鱼、东升镇脆肉鲩、板芙镇大规格鱼养殖的分布格局。

    黄圃镇吴栏草鱼鱼种饲料经销商罗子淦告诉记者，目前黄圃镇有专业打鱼针队伍12支，共有从业人员460人，每人每天平均能免疫1.5万尾鱼，免疫一尾鱼获得2分钱报酬。在当地，鱼种免疫工作呈常规化运作，每批鱼种在出售前都要经过2-3次的免疫，经过免疫的鱼种成活率高、质量有保证。

    罗子淦回忆，在2000年前，还没有专门的鱼种饲料，每10亩养殖水面需要配套种植2-3亩草，效益较为低下。2005年后，草鱼鱼种饲料市场得到了一些饲料公司的重视，饲料投喂使鱼种养殖效益得到了很大的提高，“看到能赚钱，养的人越来越多，逐渐形成了产业”。

    “我们这一带养出来的鱼种体型修长、体色好、耐运输、不容易掉鳞、成活率高”，黄圃养殖户梁联帮自豪地说，买过黄圃草鱼种的人，以后都不会想到其他地方去买了。