湖北宜都工厂养鱼，折射生态渔业内在要求

中国水产门户网报道     荆楚网-湖北日报资讯：　每个水泥池内，好多条百十来斤的鲟鱼在流水增氧池里欢快地游动。溢出鱼池的水，带着鱼的排泄物，经过水生植物养殖区沉淀、分解、过滤，再回到鱼池，水质达到国家水产品养殖标准，可反复利用。

　　4月25日，在宜都红花套湖北天峡鲟业公司的鲟鱼养殖工厂，记者看到我省先进的工厂化渔业养殖一幕。“工厂化养殖，有三个好处。”公司副总经理彭卓群介绍。一是投入品可以控制，鱼的品质更好更安全。二是生产效率更高。因为借助地温，鱼池水温常年控制在15℃—25℃之间，鱼全年都可以生长，工厂里养一年，相当于清江里养两三年。三是零排放，客观上节约了资源，保护了环境。

　　天峡鲟业公司是清江库区网箱养鱼的带动者，库区内迅速发展的网箱，曾被誉为农民的水中存折。

　　宜昌市曾雄心勃勃地规划，将网箱养殖面积发展到50万平方米。但这一美好愿景还未来得及实现，生态系统受伤的大自然就开始无情地反击：2006年4月，清江流域网箱养殖的鮰鱼大规模发病。记者当年到当地采访时，目睹到部分江段水质呈现出酱油颜色。

　　在2007年的美国技术壁垒贸易争端中，尚未从大自然反击中缓过劲来的鮰鱼产业，又遭受市场重创，加工产品严重受阻。

　　接连而来的重创，让不少渔民损失惨重，落下伤心的泪水。

　　市场与自然的双重阻击，催人反醒。

　　一直致力于鱼子酱出口加工的天峡鲟业公司敏锐地意识到，水产养殖，存在市场、自然及不可控因素污染水源等多重风险。

　　2006年底，公司年产鲟鱼100吨的工厂化养鱼车间投入使用。经过两年试运行，技术日渐成熟。

　　今年，公司又投资6000多万元兴建二期工程，目前整体施工已完成，进入收尾阶段。工程近期投产后，年可生产鲟鱼1200吨至2000吨。

　　回首往事，彭卓群深有感触地说：追求生态养殖，这是企业发展的内在要求。

　　痛定思痛，宜昌市水产局因势利导，引导养殖户压缩网箱数量，调整养殖结构。

　　目前，清江库区网箱总量控制在30万平方米以内，主导养殖品种由抗病性差的鮰鱼改为抗病性极强的鲟鱼，每个网箱每天的投饵量，由过去的100公斤至150公斤，降到5公斤至10公斤，网箱内还套养花白鲢。

　　此次，记者再次泛舟清江，满目青山绿水，环境更加秀美。

　　变废为宝，小龙虾深加工改善环境

　　眼下正是小龙虾加工季节。来到水产加工第一大市潜江，走进莱克、华山等大型水产品加工企业，记者闻到的是雨后油菜、小麦(2115,-6.00,-0.28%)散发的清香。

　　在华山水产公司的氨基葡萄糖盐酸盐加工厂门口的空地上，堆满了脱色后等待晾晒的龙虾壳。

　　在没有深加工之前，对这些成堆的龙虾壳，潜江市水产局局长吴本远十分头痛。

　　潜江市年加工小龙虾8万吨，剔出虾仁后，还剩下约5万吨的虾壳。这些虾壳被随意丢弃在田间地头，污染水体，臭不可闻，引来蚊蝇飞舞，引发社会广泛关注。

　　这些被浪费的资源，吸引了华山水产公司老总漆雕良仁的目光。

　　去年11月28日，全国第二家、投资5500万元的甲壳素深加工——氨基葡萄糖盐酸盐加工项目一期工程投产。在最近5个月的加工淡季，公司生产出200吨氨基葡萄糖盐酸盐，产值达4000万元，产品供不应求。

　　按计划，该项目年可消化2.5万吨虾壳，提炼1000吨氨基葡萄糖盐酸盐等高附加值产品。

　　目前，市场的良性需求，加上武汉城市圈两型社会建设的刚性要求，华山公司决定启动二期项目建设，将产能扩建到10万吨。现在，公司正在积极申报立项。

　　从养殖到加工，生态渔业的产业链条正在不断延长。

　　投入巨资，省委、省政府呵护优势资源

　　企业发展生态渔业的内在要求，来自于市场的倒逼机制，更来自于近年来省委省政府的积极引导。“我省最大的优势资源，就是水资源，一定要保护好这一优势资源。”近年来，在不同场合，省委、省政府主要领导反复如是强调。

　　保护优势水资源，不仅仅是停留在口头上、文件上。

　　早在2005年，省政府以壮士断腕的决心，投资近3亿元，拆除洪湖上的围网，实施生态修复，抢救水质已跌入Ⅳ－Ⅴ类的洪湖。经过近两年的抢救，洪湖水质恢复至Ⅱ类。

　　为了防止梁子湖成为第二个洪湖，2006年，省政府投资7000万元，开始为梁子湖拆围松绑。

　　为使梁子湖这颗长江明珠更加璀璨，2007年，省政府决定4年内投资1000万元，请国内知名专家为梁子湖种植水草。

　　经过四期拆围与两年种草，42万亩的梁子湖，一类水质面积从不足10%扩大到目前的20%。

　　珍珠有价，水源无价。2007年，我省对大湖大库出台珍珠禁限令，将水生态保护面积进一步扩大。

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　　当水产业迈过吃鱼难、吃鱼廉、吃鱼优的众多门槛后，在新世纪，吃生态、健康水产的新理念日益凸显。

　　政府的率先示范，市场的倒逼机制，引发广大养殖户对生态渔业的强烈认同，进而转化为自觉行动：种青养殖，规范用药，填写养殖日志，建立可追溯体系。

　　武汉市汉南区湘口街道办的2万亩螃蟹养殖基地，去年成为国家级绿色中华绒螯蟹标准化示范区。有了这块金字招牌，去年当地螃蟹销售价格平均每公斤达到90元，高出普通螃蟹40元，产品委托出口到东南亚国家和地区，养殖户亩均纯收入达3580元。

　　京山县盛昌养龟基地，去年被授牌为农业部水产健康养殖示范场，基地饲养的80万只无公害食用乌龟，年销售收入达2000万元。

　　今年一季度，全省生态健康养殖面积达到500万亩，同比增加65万亩。