中国水产门户网报道 楚天金报资讯:“龙虾不是夏天吃的吗?怎么现在就有卖了,而且肉还很饱满。”近日,一些市民发现,街边的大排档、小餐馆已经打起龙虾上市的招牌,竞相叫卖小龙虾菜肴。
近日,记者走访中北路、复兴村、南湖等虾馆集中的地方,大家无一例外地将小龙虾作为主打招牌菜。复兴村一家经营龙虾的老板透露,自己的店去年5月份才开始卖龙虾,今年4月10日就开张了。
值得一提的是,市民爱吃的油焖大虾,从2005年开始价格一直不断攀升,从28元涨到48元、68元一盆,今年开始走下坡路,一上市,就纷纷打出38元、40元一盆的特价。
武汉市的水产大王陈忠生,每年向武汉市提供8000吨的龙虾,占到市场的三成份额。他向记者透露,武汉市龙虾产量占全国产量的75%。今年出口形势比往年差了一些,不少加工企业没有拿到预期的订单。而本应在3月份就开工的加工企业,到4月下旬都没有开工。不过,正是因为这样,原来走出口的8两以上的大、中型号的龙虾转为内销,市民吃到的虾也要比往年大些。加上今年经常下雨,龙虾捕捞得晚,品质也比去年好。货源充足,价格也相应便宜了下来。
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