中国水产门户网报道 科学时报报道 近日，由中国科学院沈阳分院和辽宁省科技厅共同主持，大连玉璘集团（中科院沈阳国家技术转移中心）的“全效能速食海参制备技术与产业化开发”项目通过了专家评审。该技术采用综合加工工艺和多项先进技术，生产了体现资源全利用的海参干体、“参之味”浓缩液及海参金胶囊，保持了鲜活海参的营养成分、活性物质以及干体的原生形态，形成了多项企业专有技术和技术标准，获得了与会专家的一致好评。
据介绍，在此次鉴定项目中，大连化物所的微囊化包埋技术在其中获得了应用，现代分析中心也为产品进行了相关检验。
大连化物所副所长黄向阳参加了鉴定会，并在会后与中科院青岛海洋所一起，同玉璘集团探讨了拓展深入合作的可能性。
编辑：邓洁
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