苏州：塘鳢鱼价同比下降一成 螺丝进入销售高峰

中国水产门户网报道     苏州日报资讯：“现在吃菜花塘鳢鱼最鲜哉”，今天上午，在双塔农贸市场，一位好婆称了一斤塘鳢鱼，说晚上儿子媳妇回来吃饭，准备“弄”只红烧塘鳢鱼。据摊贩介绍，这两天的塘鳢鱼，每条在一两多的一斤卖40多元，大多数顾客都是称上个半斤一斤的回去尝尝鲜。“今年的塘鳢鱼价格比去年同期下降一成左右”，据南环桥同发水产品市场有关人士介绍，塘鳢鱼每天都要售出400公斤左右。

    “由于近期气候不太热，塘鳢鱼基本上都是从苏北、河北等产地运来的”，“同发”市场副经理陆慧明说，苏州人春季喜欢吃的菜花塘鳢鱼，一般集中在3月中旬至4月上旬上市，目前的到货量已经比3月中旬增加了好几倍。从品质规格看，分大中小3种，小的500克16条、17条左右，大的每条在50克以上，从价格看，昨天，市场内每公斤批发价最低在56元，最高达68元，而去年同期最低、最高批发价每公斤分别为60元、80元。预计到4月上旬塘鳢鱼上市量将进入高峰，本地塘鳢鱼也将批量上市。

    “对想吃便宜时鲜水产的市民来说，现在买螺蛳最实惠”，据业内人士介绍，喜欢清明前吃螺蛳的市民，这两天是饱口福的最后时机了。南环桥同发水产品市场的螺蛳，近期也进入销售最高峰，苏北、安徽等地产螺蛳大批量到苏，市场内一天的销售量达到1.5万公斤，价格也出现回落，3月中旬，螺蛳每公斤平均批发价还在2.6元，29日起回落至2元，下降了二成多，一些买螺蛳的摊贩处生意红火。据他们介绍，近几天，不少市民都是好几斤一买。韭菜螺蛳肉成了很多市民家庭清明前的常规菜，还有顾客趁价格便宜，一下子买了十几斤，挑出肉后储存在冰箱里，说要“慢慢吃”。