中国水产门户网报道 义乌新闻网资讯:
近期,我市农贸市场个头较大的鲐鱼零售价在每公斤9元左右(小一点的为7.6元),与去年最高时的16元相比降了三分之一多。经营户说,由于价格便宜,再加上这段时间买鲐鱼做烧烤的小贩较多,因此销售较为红火。
一位摊主介绍,今年鲐鱼价格相对便宜的原因,主要是鲐鱼产量比前一年有较大增长的缘故。而销量增加,除烧烤小贩需求增加外,近期销售的鲐鱼由于是冬眠期捕捞上来的,相对于七八月份刚长成时捕捞上来的鲐鱼,其肉质要好,且在烧烤时不易碎,所以吃的人较多。
图为昨日,经营户正在整理冻鲐鱼。
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