2009年仍为水产业之寒冬

中国水产门户网报道中国鳗鱼网资讯：2007年之前景气衰退情况并不明显，但2008年12月开始景气陷入泥沼，快速的后退，此一状态似乎不是短期间能够解决。在此情况下，水产食品业应该控制无谓浪费力气与对手竞争，减少成本，在此低利润之时代，一定要锱铢必较，不放弃任何一点利润。2009年一定是艰苦的一年，水产市场专家肯特于2008年12月22日出刊的多伦多水产食品新闻中作了如上之分析。
　　但无论整体经济或水产食品2009年景气都有稍微回温的可能，原油价格下滑，贷款融资也较容易，如此商业活动较易活络，食品价钱下跌的话，外食人口就会逐渐增加，因此杂货商将成为水产食品市场回温之引擎。
　　肯特指出2009年最好的消息是大多数之商品价格均持续下滑，消费者也逐渐回笼，但对生产者来说也造成压力。食品零售价格2008年上涨6％，2009年上涨4％。批发价格会下跌，原油夏季最高价每桶为133美元，原油上涨为食品上涨主因，年末原油价格降到34美元，石油输出入组织虽然减少石油生产量，但对于2009年原油价格影响程度似乎有限，应该不会产生暴涨现象。
　　动物性蛋白质食品，猪肉以外之肉品2009年价格上涨率会低于2008年，2008年水产食品价格上涨3.5％，远较预测值6％为低。猪肉涨价主要是因为供给量减少所造成。牛肉为3％，家禽与水产食品相同为3.5％。
　　整体景气呈现衰退情况，但何时此种景气低迷状况会终止，谁也无法准确预测，但包括水产食品在内之多数商业领袖均期待在2009年后半年景气会反转向上。2008年连假期间水产食品合力促销，此后到春天为止仍然维持冬天低迷状态，业者期待夏天开始景气好转，秋天之前可能正式反弹景气回春。