中山河豚跌近成本 等待清明行情

中国水产门户网报道    南方农村报资讯：近来，中山坦洲的老余很焦虑，常常是蹲在鱼塘边，一根烟接一根烟地抽，而这烦恼都源于“待嫁塘中”的河豚。由于养殖面积扩大产量增加，去年底到现在，河豚已跌近14元/斤的成本价。许多养户心中十分担心，不少人打算趁早卖鱼后转养别的品种。不过，收购河豚多年的曹炳全告诉记者，在清明前后是河豚消费的旺季，到时价格可能会上涨。
  据了解，当地养殖的河豚学名叫暗纹东方豚，由于是在淡水中人工投喂饲料养成，难以通过食物链累积毒素，所以在市场上有销售。一般条重在三两以下的河豚在当地又称为臂鱼，早在2002年，江苏中洋集团龙洋公司就成功养殖出控毒的“家化暗纹东方豚”，并获得国家级河豚良种场资格，使得全国包括广东、山东、江苏、广西等多个省份开始人工养殖该品种。
价跌近成本
  老余养的河豚现大多为0.6斤/条。前几天鱼中出价14元/斤，他没卖，“卖了也就是保本，不挣钱。”老余随即拿出翻得破旧的养殖记录本，给记者算他的养殖成本帐。
  “苗0.8元/条，成活率约为80%，按现在0.6斤/条的规格，养1斤鱼的苗种成本约2元；饲料6元，塘租1元，冬棚3元，电费1元，杂费1元。养1斤河豚成本至少要14元。”老余表示，他的河豚成活率还算是高的，有些养户养的河豚成活率只有50%甚至30%，“就算现在苗种价格便宜，0.1元/条，饲料降300元/吨，那也肯定要亏。”
  曹炳全告诉记者，几年前0.5斤/条规格河豚的最高收购价为50多元/斤，2008年初也有20多元/斤。但从去年底河豚价格就一直处于低位运行。“0.7斤/条的大规格河豚价格为17元/斤，0.5—0.6斤/条的价格为16元/斤，而0.3斤/条的只有14元/斤。现在中小规格的河豚价格与成本差不多。”
供大于求
  曹炳全表示，目前养殖河豚较多的地方是广东珠三角、沪宁杭长三角，海南也有少量养殖。“2008年珠三角，尤其是中山坦洲养河豚的人比2007年多了一半。”曹炳全认为，养殖面积的增加，产量的提高是导致如今河豚低价的原因。
  坦洲镇经营水产药品店的杜德群也证实，2008年坦洲养河豚的人的确多。2008年初，许多原对虾养户为了保险，都转养混养当时价高的河豚。“几乎家家户户的池塘内都放了河豚苗。”杜说。
  “金融风暴对河豚鱼价也有影响。”广州市金洋水产养殖有限公司总经理潘淦表示，河豚是高档水产品，主要在广州、上海、江苏沿海大城市消费。“现在经济紧张，吃的人少了。”来自江苏靖江的河豚收购商周老板亦表示，现在每天收购河豚约6000斤，只有去年同期的一半。
清明或上涨
  “清明前后，河豚鱼的价格可能上涨。”曹炳全告诉记者。据了解，清明前后是河豚的繁殖季节，此时河豚味美肉嫩，是吃河豚最佳时间。东坡先生的一句“正是河豚欲上时”足可证明。往年曹炳全在清明前后河豚的收购量比平时多2/3，此时也是河豚一年价格最好的时间。
  而老余也打算观望到清明，如果价格有些上涨，就赶紧卖了，再养虾。他表示，他已和朋友交流过，大家都认为，如今养虾风险的确高，但周期短，而且虾价变化也快。如果能养成功，则可待好价再出售。
  潘淦则认为，养户还有另一条提高利润的方法，选择养殖0.7斤/条以上的大规格河豚。“大规格河豚可供出口，收购价高些。”