山东烟台新鲜海肠游上市

中国水产门户网报道    烟台日报资讯：昨日，记者在农贸市场看到，新鲜的海肠子开卖了。据摊主介绍，海肠子以春季的最为鲜美，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是咱胶东的名菜。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。 尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜和海肠含有人体所需 多种微量元素，这两种菜配合在一起，非常有营养价值。 
　　没有加工的海肠每公斤只卖8元，价格十分低廉。摊主还现场将活海肠用剪刀将两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净出售，这样的价格就要翻上几番了，但回家食用省去了不少麻烦，市民们大都爱买这种。