中国水产门户网报道彭城晚报讯:春回大地,万物复苏,越冬的甲鱼从冬眠中苏醒,开始觅食,许多饲养甲鱼的塘主也开始库存甲鱼,导致现在甲鱼货源相对紧张,价格小幅上涨。
昨日,徐州市合群桥农贸市场和七里沟水产批发市场甲鱼的零售和批发的数量比前一段时间有所减少。在合群桥农贸市场,纯野生甲鱼的零售价和上个星期相比,每斤涨了2到3元,其中1斤多的纯野生甲鱼零售价约70元/斤,2斤多的纯野生甲鱼零售价约90元/斤,重3斤多的纯野生甲鱼零售价约120元/斤。一位摊主告诉记者说,由于现在的气温还不是很高,纯野生甲鱼呆在水底不出来吃食,因此现在市场上的纯野生甲鱼极少,估计等到5月份就会多起来。
随后,记者来到七里沟水产批发市场,这里甲鱼的货源也相对较少。一位姓周的老板介绍说,1斤半左右的半野生甲鱼上周批发价为42元/斤,现在涨到了44元/斤;2斤半左右的半野生甲鱼上周批发价为55元/斤,现在涨到了58元/斤;3斤左右的半野生甲鱼上周批发价为67元/斤,现在涨到了70元/斤;4斤左右的半野生甲鱼上周的批发价为85元/斤,现在涨到了90元/斤。周老板说,现在许多塘养甲鱼的老板开始给甲鱼喂食,由于甲鱼是一种很敏感的动物,如果吃食时被打扰,一个星期都不吃食,所以很少有塘养甲鱼的老板再卖货。
一位专业从事甲鱼批发的张老板说,现在温室里养的外表呈黑色的甲鱼,零售价和上星期相比也出现了2元/斤的涨幅。其中,1斤的甲鱼零售价涨到了16元/斤,1斤多的甲鱼零售价涨到了20元/斤,2斤的甲鱼零售价涨到了25元/斤。
中医认为,甲鱼肉性味甘平,有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功,主治热气湿,能补中益气,补虚补阴。春天吃甲鱼,一年可少生病。
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