养鳗还是留在广东好

中国水产门户网报道南方农村报讯：
人物：陈建国，广东台山养鳗农户
老家：福建莆田
过年地点：福建莆田
  正月初三，福建莆田，正是年味浓浓时。
  门框上对联崭新，地上炮竹碎纸片厚厚一层，孩子们穿新衣追逐打闹，空气中散发着浓浓的烟花炮竹火药味，村子里缥缈着莆仙戏的曲调。
  整年在广东台山养鳗场忙碌的陈建国（化名），此时终于呆在蒲田老家，与妻儿老小团聚，享受欢乐的新春佳节。

在粤养鳗已三年

  陈建国为广东台山某养鳗场场长，该鳗场水面面积约900亩，陈建国亲自管理的水面达500亩。
  40岁出头的陈建国，已经在养鳗业摸爬滚打了20多年。“85年高中毕业后，我就在福建的养鳗场打工，后来慢慢学会了养鳗技术，做起了养鳗师傅。”陈建国对记者介绍自己的养鳗经历，2005-2006年福建的养鳗业处于走下坡路阶段，他经朋友介绍来到了台山养鳗。
  众所周知，广东省和福建省都是我国的养鳗大省，广东以日本鳗为主，福建以欧洲鳗为主，鳗鱼主要以活鳗直供日本消费市场。作为福建人的陈建国为何舍近求远，千里迢迢来到了台山养鳗？“福建的养鳗场规模都不大，主要集中在福清，一般都是10多20亩的规模，工资也不如广东的高，我们打工的都还不是奔着经济效益去的？”陈建国如此打趣道，而广东随便一个养鳗场都动则上百亩，付出同样的劳动，但收入却完全不一样。

养鳗：广东PK福建

  在台山养鳗场呆了三年后，加上他多年的养殖生涯，陈建国对广东和福建的养鳗业也有了自己的看法。
  同是养鳗，广东与福建的养鳗情况却大不相同。“人家广东养鳗是有组织有计划的，有一个抱团同进退的鳗鱼协会，有什么事情都商量着进行，政府对此也很重视；而福建养鳗却是如同一盘散沙，各自为政，政府也不重视，养殖效益不如广东，”陈建国说，紧邻的两省，各自养鳗态度或者说政府对该产业的重视程度竟如此不一样，“费解啊”。
  陈建国介绍：“广东台山为土池养鳗，养殖面积都是以百亩计算，而福建养鳗多为家庭式或股份制的，多为精养池，投苗量和经济效益远不如广东，”加上欧鳗被列入欧洲动物保护名单，欧洲鳗苗禁止出口，今年福建的欧洲鳗养殖前景几乎为零。
  “在广东台山养鳗的90%以上都是广东人，只有少数的福建人，”陈建国说道，大多数福建养鳗老板喜欢在台山沿海养鳗，看中地盘后马上开发，缺乏对当地养殖条件的考察，对地形、气候等情况不熟悉，“天灾人祸，这几年我就见过不少福建老板亏本而归”，而广东老板一般选择内陆地带为养鳗场，受台风等天气的影响较小，亏本的较福建老板少。

今年依旧干老本行

  俗话说：“一日之计在于晨，一年之计在于春。”春天是人们对一年生计进行详细规划的时节，规划决定了一年的生活状况。
  对于今年的打算，陈建国对记者说道：“还是干老本行，做养鳗师傅。”
  “你有这么丰富的养鳗经验，有没有想过出来单干呢？”记者好奇地问道。
  “曾经想过，但是现在或以后都不会再想出来单干啦！”陈建国叹了口气说道，“以前是有胆量，但是没有经验；现在是有了经验，却没有了胆量”，养鳗是有钱人的游戏，资金完全都是自己的，政府银行都不可能贷款给你，尽管有惠农政策，但是对养殖业的扶持只是局限在网箱养殖等项目上，对养鳗业的扶持几乎没有，“我只要一年有固定的几万块钱收入就心满意足啦。”看了不少养鳗老板的起起落落，陈建国干回老本行的信念更加坚定。
  “现在只要老板的苗款一到，我就可以开始一年的养殖计划了。”陈建国高兴地对记者说道。据他介绍，他们场每年都是委托莆田当地一个熟识的养殖场代培鳗苗，接着由他将鳗苗养到一定规格后，在四月份运往台山养殖，他负责全程的技术管理。