厦门北方美人蛏、漳浦血蛤上市

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     昨日第八市场又到了一条大家伙，将近300公斤的特大老虎斑，是十几年来少见的稀罕家伙。

　　这条特大老虎斑长2.53米，宽0.98米，体重超过291公斤，是渔民从北海捕捉到的。据了解，要分辨斑鱼是不是老虎斑，剥皮以后可以看到红色条纹的就是喽。

蛏中也有“美人”

　　市面上的蛏类水产多种多样，近日又有新品种登场了，其中就有来自山东和天津的桂花蛏，它还有个诱人的俗称，叫做“美人蛏”。

　　美人蛏比老蛏“身材”较瘦小；普通老蛏的外表都沾有泥巴，而爱干净的美人蛏则没有。据摊主介绍，美人蛏生长在海水里，口感比较脆，每公斤售价34元。

“花猫”其实是海鱼

　　“花猫”也能当菜卖？听起来怪吓人的，其实俗称 “花猫”的是一种很漂亮的海鱼——— 龙舌鱼。这种鱼外表像热带鱼一样花纹鲜明，鱼身跟皇帝鱼一样扁扁的，背上有条纹，腹部则是白色的。

　　据第八市场摊主介绍，这批“花猫”来自龙海海门一带，每公斤售价24元，鱼肉鲜嫩清甜，可以清蒸或者煮酱油水。

漳浦血蛤上市

　　按照习俗，厦门人的年夜饭会有一道血蛤。春节近了，昨日来自漳浦的血蛤在开禾市场上市，每公斤售价13元-18元不等。血蛤的壳上有18或19条纵横条纹，购买时要注意辨别哦！