中国水产门户网报道 中国常州网资讯:“去年12月27日海鲜区刚刚开张时,澳龙的批发价是330元一公斤,才过了10天,现在已经涨到了436元一公斤。”凌家塘农副产品批发市场做海鲜生意的宋梅军说,海鲜特别是c,近期每公斤的批发价都有80元左右的涨幅。
做了多年海鲜批发生意的宋梅军说,受到饮食习惯的影响,在常州,海鲜消费以饭店为主,很少有市民自己买,即使买了也是请饭店代为加工,所以,批发市场的行情与饭店的生意密切相关。元旦迎来了开张后的第一个小高峰,价格同时出现了微涨,“元旦期间澳龙的批发价每公斤已经涨了近50元。”
珍宝蟹批176元/公斤,大鲍鱼(0.8公斤左右)批476元一公斤,小鲍鱼130元一公斤,多宝鱼也批到了86元一斤。高档海鲜本来就身价不菲,再加上有一大部分需要空运而来,运到后对生存环境要求也多,无形中增加了成本。
宋梅军说,肉蟹类、贝类主要来自浙江,澳龙来自福建。现在高速公路很通达,浙江的海鲜五六个小时后就运到常州来了,新鲜度是可以保证的。
冬天是海鲜销售的旺季,虽然价格一路看涨,但是由于春节期间聚餐多,再加上新人举办婚宴,各种宴请对市场的需求比较大,所以销售还不错,好的时候光澳龙一天就要卖出去几百只,行情低迷的时候也有百来只。“要过节了,行情下跌的可能性不大,不过,正月二十一过,销售就要淡下来了。”
免责声明:本文在于传播更多的信息,并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性,本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性,数据的准确性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。