天价金枪鱼争夺战日中老板握手言和

中国水产门户网报道    人民网资讯：据共同社报道，东京筑地市场5日进行了今年的金枪鱼首次竞拍。令人颇感意外的是，拍出963万日元(约合70万元人民币)天价的青森县大间产蓝鳍金枪鱼最终被一家港澳寿司连锁店的中国老板和一家银座著名寿司店的日本老板共同买下。预想中的激烈争夺变成了两个人的双赢。这条顶级金枪鱼被一分为二，摆上了各自的店头。

　　这位中国老板名叫郑威涛（41岁），他所经营的“板前寿司”在香港、澳门等地拥有20家分店。去年他就曾在筑地市场的首次竞拍中以近600万日元的高价中标，一时间在业界名声大噪。由于“美味的金枪鱼在中国也很受欢迎”，今年他也有备而来，带着一千多万日元的预算再次杀入筑地。

　　另一位则是银座高级寿司店“久兵卫”的老板今田洋辅（63岁）。他说去年最高价的金枪鱼去被外国人拍走，“让日本的寿司店颜面尽失，因此今年做好了亏本的打算，无论如何都要中标”。

　　因为两个人都志在必得，互不想让，于是难题落到了批发商山口幸隆的身上。山口和久兵卫有着长期合作，而从去年起他也帮助郑威涛进货，两人都是他的常客。

　　经过一阵踌躇后山口终于有了主意。他在竞拍前夜将两人请到日本桥的酒吧，提出了“鱼和钱一人一半”的方案。这也正合两人心意。今田当即表态“不希望做无谓的竞争”。对因去年一掷千金而招来闲话的郑老板来说，与人合买也不失为一条妙计。

　　就这样，在第二天的竞拍中出现了两位老板一同中标，紧紧握手的一幕。金枪鱼也被当场切成两爿，分别运往了香港和银座。最肥美的鱼肉寿司在香港和银座的售价分别为每份1100日元和2000日元。

　　熟悉中国水产资源的东京海洋大学教授娄小波表示，2000年中国的金枪鱼消费量为200万吨，到2005年已猛增至4000万吨。娄教授说：“随着中国富裕阶层的增加，高级生鱼的消费量迅速增长。考虑到人们追求健康饮食和对日本料理的喜爱，预计金枪鱼的消费量今后还将持续增长。”