中国水产门户网报道海峡导报讯：昨日福建厦门八市到了一批来自江西鄱阳湖的野生大桂花鱼，每公斤80元，比上月便宜30元。
鄱阳湖桂花鱼和黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国 “四大淡水名鱼”。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。
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