厦门菜篮子丰富又添三鱼

中国水产门户网报道    台海网资讯：近日，第八市场来了一批大皇帝鱼，其中堪称巨无霸的大鱼每条都在5公斤以上，每公斤售价70元；此外还有0.5公斤一条的小皇帝鱼，售价为40元每公斤。

　　据摊主介绍，这批皇帝鱼来自本港浯屿一带，味道新鲜，肉厚且嫩，适合煮酱油水或清蒸。
昨日厦门第八市场上一批来自浙江舟山地区的特大带鱼上市了，这批带鱼单条的重量都会超过3.5公斤，最大的一条更是超过了5公斤。售价为每公斤34元，比去年同期贵了2元。

　　据了解，这种特大带鱼和普通带鱼一样，肉质肥嫩味道鲜美，而且营养价值同样丰富。

稀罕瓜角鱼便宜上市

　　昨日，稀罕的瓜角鱼在厦门第八市场上登场了，每公斤售价14元，比去年同期上市时便宜了4元。

　　市场销售人员介绍说，瓜角鱼是一种肉质细嫩的海鱼，刺少而且味道十分鲜美，闽南人通常买回去用来煮汤或煮酱油水。