食性由野杂鱼转至膨化饲料网箱养殖美国红鱼

中国水产门户网报道 
    美国大豆协会与广西省水产技术推广站于2001年在广西钦州市龙门港镇对美国红鱼进行网箱养殖试验。本试验的目的是示范准上市规格美国红鱼的食性转换由野杂鱼转至膨化饲料，并采用膨化饲料将美国红鱼养至上市规格的可行性。
　　
　　材料与方法本试验在广西钦州市龙门港镇进行，共使用三口体积为6.4立方米的网箱(2米×2米×1.6米)。网箱是以网衣制成，箱顶为硬式框架并设有遮光盖和投饲框以便投饲膨化颗粒饲料。网箱以单行排列在鱼排的边行，每一口网箱四周与其他网箱的间距为一个网箱的距离，以利水体交换。
　　
　　准上市规格的美国红鱼(Sciaenopsocella鄄ta)在五月以156尾/立方米的密度放养于三口试验网箱中。在试验前，这些美国红鱼仅投喂过野杂鱼。试验的美国红鱼以一周的时间将其食性从野杂鱼转至美国大豆协会43/12(43%蛋白质和12%油脂)海水鱼成鱼颗粒饲料(表一)。
　　
　　美国大豆协会43/12饲料配方中含35%的大豆粕以降低饲料成本。该饲料由上海大江水产饲料厂制造。饲料转换是每日使用部分膨化饲料逐步取代野杂鱼直到美国红鱼能100%摄食膨化饲料。试验鱼的食性转至膨化饲料后试验开始。在所有试验网箱的美国红鱼均以饱食投饲法，每日投饲膨化饲料两次。所有试验网箱在每次投饲时的投饲量完全相同。
　　
　　试验管理是以美国大豆协会小体积高密度网箱养殖技术为模式进行。所有试验网箱在每月的同一天打样一次。试验结束时收获所有的试验网箱并测定鱼的平均体重，毛产和净产量，饲料系数和成活率。在整个生产过程中生产成本皆有记录以便在试验结束时计算试验的经济效益和投资回报率。
　　
　　结果在七月份因台风带来的豪雨使海区水的盐度降至0度并持续了一周以上，导致三口试验网箱的鱼大量死亡。存活的美国红鱼则重新混合并以156尾/立方米的密度重新放养在其中两口试验网箱中。
　　
　　美国红鱼在7月29日至10月23日间养殖了86日。在两个重复网箱的美国红鱼在86日内从172克长至666克(附图，表二)。其间投饲美国大豆协会43/12饲料鱼的饲料系数为1.68∶1。收获时网箱的平均载鱼量为53.3公斤/立方米。平均成活率为51.5%(表二)。
　　
　　采用美国大豆协会膨化饲料生产每公斤鱼的饲料成本为人民币8.06元。美国红鱼平均价格为人民币16元/公斤，两口试验网箱的净收入和投资回报率分别为人民币149元/立方米和21.1%。
　　
　　小结与总结本试验示范了准上市规格美国红鱼可将其食性由野杂鱼转至膨化饲料并无任何困难。在试验期间因台风带来豪雨导致海区水的盐度降至0度并持续了一段时间而造成鱼群大量死亡。因鱼的大量死亡导致试验只能以两口网箱在七月重新开始。试验重新开始后鱼的生长良好，投饲膨化饲料的美国红鱼在86日内平均体重增加了387%。海区水的盐度仍保持在低水准，鱼的死亡仍持续发生。在试验重新开始后的86日内仍有48.5%的鱼死亡。
　　
　　在试验海区，长期低盐度的水质影响了整个美国红鱼的生长表现，美国红鱼的生长、饲料转换效率和成活率皆在标准以下。虽然在此试验采用美国大豆协会43/12饲料的饲料转换效率并不及其它的美国红鱼养殖试验，但仍比此地采用野杂鱼的明显较好。投饲美国大豆协会膨化饲料生产每公斤鱼的成本为人民币8.06元，比以野杂鱼生产美国红鱼的饵料成本大为降低。
　　
　　试验结果表明美国红鱼对低盐度和环境变化的忍受度较低。在龙门港镇海区水的盐度在淡水(0度)和半咸水间变化(12~14度)。龙门港镇曾被评断是对美国红鱼为一高风险的养殖区。在此建议龙门港镇的网箱养殖户可针对能忍受低盐度和盐度变化的品种进行养殖，例如红罗非鱼或日本鲈鱼。  
 





                                            编辑：邓洁