内蒙古阿拉善盟螃蟹上餐桌

中国水产门户网报道    新华网资讯： 假如您到阿拉善盟额济纳旗做客，参加官方或亲戚好友的设宴，在餐桌上一定会见到螃蟹——这种过去只有在江南水乡才能见到的水产。

    近年来，随着东居延海生态环境的日渐恢复，这个昔日的风沙源地，逐渐成为了众鸟栖息和鱼儿追逐嬉戏的天堂，居延绿洲焕发出了新的生机和活力。

    过去，受自然和人为 
因素影响下，居延海演变为相距大约30公里的东、西两个湖。随着生态环境的恶化及黑河中游地区农业和人工林地用水量的剧增，黑河入境水量逐年减少，继1961年西居延海干涸后，东居延海也于1992年彻底干涸。这两个湖相继干涸后，额济纳旗雨水减少，植被退化，绿洲萎缩，生态环境日益恶化，直至对甘肃、宁夏、内蒙古及京津唐等地区造成严重的生态后果。

    自上世纪90年代以来，为挽救我国北方重要的生态屏障额济纳绿洲，国家专门成立了黑河流域管理局，研究制定了分水方案。从2002年7月起，每年向下游分水将近5亿立方米，对黑河下游和东居延海进行“抢救性”输水，东居延海由此重生。

    2002年7月以来，东居延海水域面积稳定在37平方公里左右，冬季最大时可达39平方公里。这对额济纳河流域退牧还草，转移搬迁牧民，发展水产增收提供了可靠保证。

    东居延海再现波涛汹涌的旧貌之后，绝迹多年的鱼类再次出现，一些湖边牧民先前习惯了在沙漠、戈壁间游牧，而现在正变成靠水吃水的“渔民”。苏泊淖尔苏木策克嘎查牧民宝柱告诉记者，他在东居延海边开办食堂的4个月里，每月收入达2000元左右，其中今年“十一黄金周”的收入达到了5000元。

    东居延海的鱼种类较多，除最大可长一两公斤重的鳙鱼、草鱼之外，还有当地人俗称的“大头鱼”。更出人意料的是，东居延海还出产螃蟹。为丰富水产，当地自2007年以来尝试放养蟹苗。如今，这些“横行霸王”已在东居延海安家落户，并端上居民餐桌。据养殖人员介绍，最多的时候，一天可捕捞螃蟹100多公斤。