北京周末平价排挡海鲜火爆

中国水产门户网报道    北京晚报资讯： 高档酒楼里昂贵的“东星斑”每斤从780元降到580元，批发市场上原来每斤200元的龙虾现在只要120元，三文鱼从35元/斤降到29元/斤，原来每斤40多元的多宝鱼价钱降到每斤30元左右，鲈鱼和鳜鱼降到每斤10元左右……品种丰富的京城海鲜市场年底遭遇“供大于求”的考验，因为货源充足，需求量却急剧减少，导致价格下跌两成以上。 
    批发市场：
    昂贵海鲜卖不动了
    “多宝鱼原先每天能卖出1000斤，现在减少到了500斤”，谈起最近的销售状况，京深海鲜批发市场“海之星”海产店的蓝老板直摇头，他的生意跟去年冬天相比差了一半。不仅销量减少，而且高档海产品价格都在降。由于销售不旺，这家海产店从本月起已不再销售澳鲍和石斑鱼，“夏天时每天能卖200多斤，但是现在卖不出去了”。
    梁女士在京深市场开了家阳澄湖大闸蟹专卖店，店里半斤左右大闸蟹的参考价是每斤150元。梁女士说：“现在的情况是有价无市，酒店、饭店的订货量都在下滑。10月份的时候，每天能卖两万斤，现在才三四千斤”。就连每年年根向梁女士订购大闸蟹给员工发放福利的企事业单位也少了一多半。
    高档酒楼：
    放低“身价”借节造势
    以经营高档海鲜闻名的顺峰酒楼近来大幅调低海鲜菜品价格，最高降幅达200元。顺峰酒楼工作人员告诉记者，东星斑每斤从780元降到580元，老虎斑从280元降到198元，花螺从168元降到138元，基围虾也从188元降到148元。
    不仅如此，酒楼还推出长达1个月的“珠三角美食节”，要求厨师推出的30余道菜品不仅味道正宗，更特别强调保留“民间物美价廉”的本色。据了解，顺峰为这次活动精选的菜品，最低的28元，最高的148元，平均大约在四五十元左右。
    平价排档：
    8元钱吃上鲍鱼
    守着海鲜市场“即买即吃”的海鲜大排档生意火爆，而价格正是杀手锏。
    在京城北部首家海鲜市场“立水桥海鲜农贸市场”，鲜活乱蹦的海鲜拿到加工排档几分钟就变成了海鲜美味。每到饭点时这里的餐桌能翻三次台。记者昨天在市场里看到：大闸蟹16元/斤、鲍鱼8元/个、扇贝2元/个、花蛤5元/斤、蛏子8元/斤、皮皮虾18元/斤、三文鱼29元/斤、鲈鱼12元/斤……经营者老王说：这里的海鲜都是从源头直接进货，平价直销。“周末这里经常人挨人，亚运村、天通苑过来的不说，还有大老远从石景山赶来买海鲜的哪”。D044
    京城四大海鲜市场
    京城海鲜界有“南有京深，东有大洋路，西有四季青，北有立水桥”的说法，分别代表了4大海鲜农贸市场。位于立水桥明天第一城商业广场的北京立水桥海鲜市场，乘地铁5号线立水桥北站下车，步行3分钟到达，市场还为周边居民提供了免费班车；京深市场在南三环赵公口桥向南过约3个路口路东；四季青海水产品物流中心位于西四环北段四季青桥附近，驾车在四季青桥向西至常青园路路口，向北直行约400米。D044
    部分海鲜产品价格(京深、立水桥)
    原价 现价
    南非龙虾 210元 120元
    鲈鱼 17-18元 10-11元
    鳜鱼 37-38元 19-20元
    大闸蟹（2两半以下） 37-40元 30元
    扇贝 3.5元/个 2元/个
    鲍鱼 10元/个 8元/个