武汉市民腌鱼忙鱼价往上“游”

中国水产门户网报道     武汉晚报资讯：“冬至前后，腌鱼腌肉”，适合腌制的草鱼、青鱼近期俏销，青鱼每公斤涨了1元左右。 
　　记者昨在中百仓储、武商量贩、家乐福等超市水产区见到，不少顾客从水池内捞取青鱼、草鱼，3-4公斤的青鱼、2公斤的草鱼最俏。在汉阳钟家村、汉口惠济路等处集市，有鱼贩大喊“免费腌鱼”来招揽生意。
　　白沙洲大市场数据显示，条重1.5公斤以上的草鱼，目前每公斤均价8.5元，条重1-1.5公斤的，8-8.2元/公斤，比半月前贵了0.4元。青鱼近一周每公斤涨了1元，条重4公斤的卖到16元/公斤，条重两三公斤的也要13-14元/公斤。
　　一些超市推出特价草鱼等做促销。武商量贩水产买手介绍，近期，青鱼、草鱼销量增加了30％，他建议，腌鱼适合选个头大的鱼，肉质肥厚，腌制味道更佳。