吉林：有机稻田养蟹模式可以推广

中国水产门户网报道    中国吉林网—吉林日报资讯：吉林省水产技术推广总站与松原市水产技术推广站今年开展的“有机稻田养蟹试验项目”，取得稻蟹双丰收的试验效果，为吉林省有机稻田养蟹获取了宝贵的经验。

    项目在前郭县平凤乡农业生产专业合作社有机稻产区实施，试验面积200亩，平均亩投放扣蟹苗3.5公斤。养殖前期和后期进行了饵料投喂，平均亩产商品蟹17公斤，平均规格100克左右，平均亩产值680元。试验田同对照田稻谷比较，虽然每穴穗数和千粒重差异不明显，但穗粒数比为139/128，据此一项测算试验田稻谷可增产8.5%以上。

    试验证明河蟹对有机稻田的除草、增肥和除害作用非常明显，尤其是除草功效最为突出。由于有机稻米生产的“质量控制措施”和“技术操作规程”要求十分严格，在生产过程中不得使用任何化学除草制剂，为此每年种植有机稻的农民都要投入大量的人力进行人工除草，不仅费时费力，往往效果不够理想，草害已成为制约有机稻谷增产的重要因素之一。然而今年放养了河蟹的试验田中没用一个人工却见不到任何杂草。

    有关科研试验证明，河蟹对稻田杂草的控制效果可以达到94%以上，超过鸭的控草效果。因为类似河蟹的水生动物如果仅以水生草为食，每生长1公斤至少需要40公斤以上的鲜水草，更为关键是河蟹不会等到杂草长成后才吃食，往往杂草刚长出嫩芽就已被吃掉，由此可以推算出河蟹的除草能力是超强的，日前有报道称南方少数地区湖泊养殖河蟹，由于放养密度不够科学合理，湖泊出现了水草频临灭绝的生态危机，由此也佐证了河蟹的食草能力之大。

    吉林省是多条江河的发源地，大部分稻区土质肥沃、水质优良，产出的稻米品质上乘，全省已有几十个生产单位申报认证了有机米品牌，随着人们生活水平的提高和对食品质量安全意识的增强，有机稻米将逐步成为消费热点。