广西贵港市大力发展黄沙鳖养殖纪实

中国水产门户网报道    贵港日报资讯： 记者在最近举行的贵港市第二届“鳖王”、“鳖后”擂台赛上获悉，贵港市黄沙鳖年总产值占广西鳖类总产值的80%以上。至今年，贵港市有黄沙鳖养殖户8618户，黄沙鳖养殖专业村（屯）42个，比去年增长了23.5%；养殖面积10亩以上、年产值50万元以上的黄沙鳖规模养殖场共110个，比去年增长了145%。今年全市黄沙鳖养殖将为农村人均纯收入贡献140元，黄沙鳖已成为贵港市水产养殖第一品种。 
    仿生养殖取得好收益 
    黄沙鳖属中华鳖优质品种之一，是广西地区优质的淡水水产品。上世纪八十年代末，平南县平南镇平田村和桂平市金田镇禾益村的村民，利用在河边捕获的野生黄沙鳖进行人工驯养、繁殖，喂养小鱼、虾、福寿螺等河、塘鱼、螺类，进行仿生养殖，经过多年的实践，成功掌握了一套生态养殖黄沙鳖的良好方法。这种人工驯化养殖的黄沙鳖，既保持了野生黄沙鳖外型成色黄净、外观美感，又保证了其肉质鲜美、口感甜美，深受广东、浙江等地酒家、饭店及生活水平较高人士的青睐，价格不菲，当时每公斤售价在120元至150元之间，养殖户取得了较好的经济效益。 
    生态养殖出来的黄沙鳖不但销路畅通，而且利润较高，吸引了群众的广泛参与。上世纪九十年代中期开始，平南镇平田村、金田镇禾益村周边的群众也开始涉足黄沙鳖养殖。养殖户利用住家室内或房前、屋后的院落建小面积土池或水泥池开展鳖类养殖，形成庭院养殖黄沙鳖的模式。农户从开始初期的二三十平方，发展到上百平方，逐步扩大养殖规模，从一个村养殖到一个乡镇、两个乡镇养殖，家庭饲养黄沙鳖模式逐渐在贵港市广大农村中流行起来。 
    政府扶持成规模 
    近年来，贵港市各级政府及水产畜牧兽医部门高度重视黄沙鳖产业的发展，采取强有力的措施，扩大全市黄沙鳖生产规模，做大做强黄沙鳖产业。 
    市水产畜牧兽医局把黄沙鳖养殖列入全市四大养殖产业之一，提出了用三年时间，把贵港发展成为华南地区最大的优质鳖生产基地的奋斗目标。各级领导带头深入黄沙鳖养殖村调查研究，在地理标志、产品申报、注册商标、产品宣传、绿色食品和有机食品的申报等方面，给予全面的指导。 
    各级水产畜牧兽医部门及时组织成立了黄沙鳖养殖协会，架设黄沙鳖发展的桥梁和纽带。广西水产畜牧兽医局从2002年开始，连续四年在贵港市实施了无公害水产养殖标准化技术示范项目，推进黄沙鳖养殖生产逐步走上标准化发展道路。为了加强技术指导，贵港市水产畜牧技术推广站分别编制了《黄沙鳖》、《黄沙鳖人工繁殖技术规范》和《黄沙鳖人工养殖技术规范》等贵港地方养殖标准，供广大养殖户参考。通过无公害标准化项目工作和地方标准编制工作的实施，锻炼培养了一支开展黄沙鳖标准化生产的技术队伍，为开展黄沙鳖生态养殖技术研究储备了理论基础和人才力量。同时，广泛组织技术力量，深入到养殖户中进行指导，解惑释疑，帮助养殖户解决养殖技术问题。 
    贵港黄沙鳖加快发展的春天如期到来。据了解，目前贵港市黄沙鳖养殖面积达14541亩，年苗种产量535.28万只，商品鳖总产量5663.9吨，年总产值 8.29亿元。 
    “龙头”带动成就大产业 
    经过多年发展，黄沙鳖在贵港市已形成一村一品格局。在金田镇禾益村，村民告诉记者，全村1242户中有374户搞起庭院养殖黄沙鳖，养殖面积达423亩。“每年从我们村运出去的商品鳖不少于80吨，每天都有人前来购买；尽管近年来市场上其它鳖类的价格大起大落，但黄沙鳖价格始终保持在130元至160元之间。这两年，我们村养鳖户户均年产值达3万多元。”村民们说起养殖黄沙鳖，满脸的自信。 
    平南镇罗新村西冲屯全屯130户共750人，其中养殖黄沙鳖的有75户，养殖面积160亩，年产商品鳖21吨，鳖苗21万只，实现总产值740万元，人均养鳖纯收入达5427元。该屯黄沙鳖养殖带头人黄文富今年养殖黄沙鳖60亩，产鳖苗6.5万只，年收入250万元。 
    从一村一品到养殖协会、养殖企业的成立，贵港市黄沙鳖养殖逐步走向产业化。2004年，桂平市金田镇黄沙鳖养殖协会成立，至今发展会员300多户，黄沙鳖养殖面积达8240亩；2005年，平南县成立了黄沙鳖养殖协会，至今发展会员500多户，养殖面积发展到6100亩。桂平金田汇源公司53亩的养殖水面，全部引用天然的山泉水，年放养鳖苗10万多只，通过实施外塘生态养殖，饲养出来的黄沙鳖色泽光亮、裙边宽大、食味鲜美，为企业赢得了良好的经济效益，年产商品鳖30多吨。成立于今年5月的贵江黄沙鳖养殖专业合作社，由吉安特水产畜牧有限公司组织牵头，联合市直三区及平南县有关黄沙鳖养殖大户组建而成，合作社采取“公司十合作社十基地十社员（农户）十服务”的运作模式，在桂平市马皮水库建立了300多亩的黄沙鳖种苗基地，已有50多户加入合作社，企业引导和发展了300多农户养殖黄沙鳖，养殖面积达2000亩。 
    龙头企业参与黄沙鳖养殖，推动了黄沙鳖养殖业发展，进一步扩大了贵港市黄沙鳖的知名度，打响了品牌。今年，吉安特水产畜牧有限公司和平南县渔业协会分别注册了“贵江牌”和“龚州牌”黄沙鳖商标，并三次参加了广西新技术新产品交流交易会、泛珠三角地区水产畜牧合作洽谈会和第六届中国（国际）农产品展览会，吸引了全国各地的经销商前来贵港市考察、抢购黄沙鳖。