武汉吃公蟹正当时

中国水产门户网报道    武汉晚报资讯： 半个月前销量尚不及母蟹—半，如今在超市里卖得比母蟹还火。进人农历十月，蟹膏长满的公蟹口感正佳，价格又比母蟹便宜大半，备受市民追捧。

　　记者昨走访超市、水产市场了解到，3两左右的公螃蟹，每斤零售价不超过20元，4两重的30多元就能买—斤。母蟹3两的—般50元/斤;4两的每斤卖到百元左右。记者注意到，不少市民专赶便宜的公蟹挑。

　　中百仓储水产买手介绍，10月中旬，公蟹和母蟹的销售比约为3:7，但现在，公蟹销量已超过母蟹。“这个时候的公蟹好吃，价格也实惠。”有顾客称。

　　市农业局水产专家况开河介绍，母蟹吃黄、公蟹吃膏，民间有“九月团脐(母蟹)十月尖(公蟹)”的说法。有超市买手表示，农历九月公蟹蟹膏没长满，味道稍逊，而到农历十月，公蟹的膏已长得丰厚，正当吃。