武汉 螃蟹贵不贵，还看膏黄肥不肥

中国水产门户网报道    荆楚网资讯：冷空气的到来，使螃蟹真正进入了成熟和大量上市的阶段。鄂州、荆州、武汉地区的螃蟹从各路登场，华南海鲜批发市场每天的螃蟹供应量都维持在20万公斤。“武汉消费市场上的螃蟹，品质是真正过关了。特别是个大肥美的，批发价比上周又有所上涨。”华南海鲜市场经理关明说。
    然而，近来汉川等地的养蟹户却叫苦不迭：“有的蟹一公斤只能卖到十多元了。”
    记者走访武汉消费市场发现，螃蟹价格走向两头：小蟹泛滥，卖价越来越低；大蟹不多，身价稳步上扬。
    从事多年水产批发生意的经销商刘明高，有些得意地说：“现在的经销商是非常精明的，随便两眼就能分辩出蟹的成色和质量。”“小蟹确实卖不起价，3两左右的公蟹批发价在30元/公斤左右。2两的小规格公蟹每公斤还卖出了20元的低价。”
    据介绍，去年全省螃蟹产量为3.9万吨，今年各地产量还未统计完全，应该会出现明显增长。
    眼下已经到了10月底，汉川等地的部分养蟹户正为螃蟹价格低迷发愁，而在武汉市汉南区的喜鹊湖河蟹养殖有限公司的基地，那里的河蟹还没有正式的大批量起篓。
    听说目前收购行情不妙，这里的养殖者一点也不感到着急。“我们创造的仿生态的养殖条件，水草、螺丝等更充足。这样喂养出来的螃蟹，蟹大、肉充实。目前，批发价格平均在80元每公斤左右，四五两以上的，销路和价格就更不愁了。”
    武汉市汉南区水产局水产科陈锦文说：“那些价格卖不起来的，无非两个原因：一规格太小，二品质不佳。膏黄、肌肉不饱满，自然卖不起价格。”
    据省水产局产业处孙学华建议：螃蟹光靠天养还不行，常见的问题是草少、饲料不充足。马上到了12月，有条件的地方，可以多种水草，适当增加螺丝等饲料投放，让螃蟹的规格、质量“脱颖而出”，才能出效益。