广东茂名罗非鱼“金三角”产业基地发展综述

中国水产门户网报道自2004年5月25日茂名市政府批准实施《建设茂名市罗非鱼“金三角”产业基地方案》以来，该市罗非鱼“金三角”产业基地掀起了建设高潮，罗非鱼种苗、养殖、加工、出口一条龙已形成，产业综合素质提高，罗非鱼产业各环节的从业人员（包括企业和个体劳动者）均取得了丰厚利润，罗非鱼产业为该市带来了良好的社会效益和经济效益。

    一、产业规模不断扩大，稳居全球第一主产区地位。

    （一）种苗繁育方面。“金三角”区域内具有一定规模的罗非鱼种苗场20多家，年生产能力4亿多尾，约占全省的55%，产品除满足本地需要外，还销往国内的广西、海南、福建等地，并出口到越南、东南亚各国。其中茂名市茂南三高良种繁育基地被授予“省级罗非鱼良种场”资格，并于今年5月初通过了国家级罗非鱼良种场初审，其繁育的“三高奥雄”奥尼罗非鱼鱼苗和商品鱼分别获得了2004年、2005年“广东省名牌产品”称号，该基地总经理李瑞伟还在今年5月份获得了“全国劳动模范”殊荣。目前，该基地已投资800多万元，全面改造鱼塘600多亩，加高加固塘基，建设先进的奥尼罗非鱼选育培育池6000m2、保育越冬池5000m2，建起了员工宿舍500 m2，实验室100m2，配备了高分辨率显微镜、解剖镜、紫外分光光度计、高速离心泵、电泳仪、水质分析等仪器设备，年生产鱼苗能力达到2.5亿尾。此外，茂名市伟业罗非鱼繁育场也在原来的基础上扩大了200多亩，年产优质鱼苗近亿尾。

  （二）成鱼养殖方面。在罗非鱼“金三角”产业基地发展战略的带动下，罗非鱼养殖热潮一再高涨，上半年各地新挖池塘2040亩，调整了48000多亩池塘养殖罗非鱼，使该市上半年罗非鱼主、混养面积达到235000多亩，比去年同期增长5100亩，增长了27.9%，全市罗非鱼产量再创新高，达到7.2万吨，同比增长11.7%，预计全年罗非鱼养殖产量将突破16万吨，产量将稳定在占全省1/3、全国1/8，全球1/12的水平上。

  （三）流通加工方面。该市罗非鱼流通加工形成了“两支队伍，两个市场”，多年来从未出现罗非鱼“卖难”或“贱卖”现象。“两支队伍”：一是以佳辉公司、绿园公司为龙头的“本土部队”，佳辉、绿园年加工出口罗非鱼能力达到了1.2万吨，此外粤龙公司、食品集团公司冷冻厂以及一批原冷藏加工水果、蔬菜的冷库也纷纷加入了加工内销罗非鱼的行列，年生产能力达到了3万吨左右；二是以湛江、北海等地各出口企业组成的“外来兵团”，这些企业分别来自本省的湛江、珠海、阳江、汕头和广西的北海、海南的海口、福建的漳州等地，数量多达三四十个，这些企业普遍拥有先进生产设备和大量的出口订单，去年从该市采购鲜活罗非鱼约8万吨。“两个市场”指的是国内、国际两个市场。国内市场以新疆、黑龙江、内蒙古、辽宁等东北、西北市场为主，产品均是条冻销售，属尾重500克以下规格的罗非鱼，价格特适中，加工工艺简单，可形成大规模生产，整个国内市场去年销售量估计达到了4万吨。国际市场以美国、日本、韩国及欧盟国家为主，市场需求量逐年攀升，产品以鱼片为主，销售价格稳定在4美元／公斤以上，去年该市约有8.5万吨罗非鱼经加工为鱼片进入国际市场。国内、国际互为补充，较好地解决了该市各种规格的罗非鱼出路。

    二、产业效益显著，成为茂名市渔业经济的第一品牌

    1、有效地促进了农民增收。广大农民投身于罗非鱼这一产业的各个环节的工作中去，或养殖、或捕鱼、或销售饲料、或运输等，带动了全市约6万农村劳动力就业，专业劳均纯收入超过1.5万元。这是农民最能获得、风险最小的一个产业，最受广大农民欢迎。

    2、全面提高了土地的产出率和经济效益。目前该市罗非鱼养殖面积23.5万亩，其中利用低洼田、旱坡地、山塘、小水库开挖或改造的约21万亩，占罗非鱼养殖总面积的90%。正是这一罗非鱼产业，使该市宜渔的低洼田、旱坡地、大小山塘水库得到有效开发，使往年十种九不收的田地获得了好收成，使从前功能单一的大小山塘水库成为该市罗非鱼生产的宝贵资源，既保住了灌溉田地，又养成了千万斤优质罗非鱼。罗非鱼养殖户心中都有一盘明白账：每亩水面的罗非鱼可获纯利润1500至3500元不等，每养一条尾重1公斤的罗非鱼甚至比养一只鸡利润还好。罗非鱼养殖完美地将“金三角”区域低产田的劣势转化为优势。

    3、成功打造了国际品牌，成为该市农产品出口创汇的一个重要产业。上半年，佳辉、绿园两公司出口罗非鱼片近千吨，出品创汇800万美元。茂名罗非鱼在国际同行上颇具名气，我国出口罗非鱼的原料原产地，有不少标示为“广东茂名”。 该市罗非鱼总产量约占全球的1/12，意味着当人们消费12条罗非鱼时，可能其中会有1条是茂名的。巨大的国际市场需求，将使罗非鱼为该市农产品出口创汇作出更大贡献。

    三、产业与国际接轨，实现了持续快速发展

    该市罗非鱼产业的持续快速发展，在于该市罗非鱼产业从各个环节上与国际相关规则成功对接，较集中表现在种苗繁育、成鱼养殖、加工出口、产业联盟等四个方面。
  
    多个种苗品系均从国外引进，具备肉白、刺少、肉厚、饲料系数低、生长速度快等特点，为出口加工提供了先决条件，为全市广泛养殖奠定了坚实基础。茂南三高繁育基地先后多次从美国奥本大学引进亲鱼，茂名伟业繁育场也多次从国外引进良种，从根本上解决了良种问题。一方面良种使养殖低成本得以实现，养殖户向加工企业供应了价廉物美的罗非鱼原料；另一方面价廉物美的罗非鱼极大地提高了加工企业在国际市场上的竞争力。
    
    成鱼养殖标准化，符合无公害、无药物残留要求，为食用安全作出有力保障。我市对罗非鱼实行定期和不定期结合抽检，检测项目包括氯霉素、呋喃唑酮等，多次抽检结果表明各检测项目均合格。目前该市有6个罗非鱼基地取得了无公害水产品产地认定、20多个养殖场在商检局进行了出口水产品养殖场备案登记，建成了1个罗非鱼出口原料示范基地、1个罗非鱼养殖HACCP体系建设试点基地。广东省四项重大科技兴渔项目之一的《优质罗非鱼健康养殖及产业化生产技术》在该市实施，该市承担的《优质罗非鱼加工技术集成产业化》、《优质奥尼罗非鱼良种选育基地建设》等2个项目经科学技术部批准列为2005年度国家级星火计划。
  
    加工出口高起点，获得输美水产品HACCP认证和欧盟注册登记，为进军国际市场取得了通行证。该市罗非鱼加工出口企业，特别是佳辉公司，从工厂的可行性报告到各种软硬件建设，都与省、市各级商检部门充分沟通，力求使整个工厂到各个细微环节均达到国际通行标准。真正做到了高起点建设、高品位企业、高品质产品、高利润回报。
    
    成立罗非鱼协会，由该市罗非鱼产业各环节的企业、个人组成罗非鱼产业联盟，共同应对千变万化的市场。今年6月23日该市罗非鱼协会正式成立，协会会员单位31个，个人会员179个，分别来自全市各级渔业主管部门、各地养殖户、饲料厂家、水产品加工厂等，通过协会组织协调各环节关系，沟通交流各环节信息，协助该市渔业主管部门对罗非鱼产业进行有效管理，组织会员为罗非鱼产业的发展群策群力，共同推进。

    四、产业大而不强，亟待各方共同努力打造“全球最大的产业基地”

    该市罗非鱼产业大而不强表现在面积大，但平均产量不高；总产量大，但产值不高；原料优势大，加工出口的企业不多、直接加工出口数量不大。如何进一步贯彻落实该市市委书记周镇宏关于“把茂名打造成为全球最大的罗非鱼产业基地”的指示， 要加强以下几方面工作。

    1、加强产业中的关键环节――流通加工。流通加工对产业的快速持续发展起决定性作用。就该市罗非鱼产业整体而言，流通加工仍然是产业中的“瓶颈”问题，由于流通加工不发达，企业的产品销售价格上不去，便只有对养殖户压价收购，养殖户也就无法完整地按标准化规程操作，对整个产业的发展极为不利。必须多方投商引资，发展流通加工业，开发罗非鱼新产品，开拓罗非鱼新市场，大幅提升市场对罗非鱼的需求量。

    2、加强对罗非鱼养殖场的指导与扶持。对“金三角”区域内的罗非鱼养殖场进行调查摸底，以村为单位进行登记调查，逐级汇总，筛选规模大，基础好的养殖场进行重点指导与扶持，指导其办理出口产地备案登记、申办无公害养殖基地证书，对照标准化规程进行改造建设，协调厂家收购其产品。同时支持帮助茂南三高良种场争取在今年底通过“国家级罗非鱼良种场”评审，争取早日把茂名伟业罗非鱼繁育场建成广东省罗非鱼良种场。

    3、加快开展茂名市罗非鱼协会工作。争取省、市对协会在经费上进行支持，帮助协会开展好前期工作，落实协会的办公场地和专职工作人员，制订完善工作制度，制定工作计划，掌握全市罗非鱼产业各环节的概况，使到协会真正能够有责任、有能力为该市罗非鱼产业服务。


                                 南方渔网编辑：裴冰