中国水产门户网报道原料：阿拉斯加珍宝蟹1只、葱25克、姜25克、蒜粒5只
调料：
盐5克、味精10克、绍酒25克、三花淡奶75克、咖喱粉25克、淀粉50克、鸡粉3克、精制油750克（实耗75克）
制作：
1、将珍宝蟹洗净切件。
2、蟹块下油锅炸后取出，将姜片、葱段、蒜粒下锅煸炒，投入蟹块，加绍酒、汤、盐、味精，鸡粉、烧开后，再加入三花淡奶，咖喱粉，勾芡即可。
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