中国水产门户网报道原料：
阿拉斯加珍宝蟹1只、酒酿75克、姜、葱、蒜适量、肉末50克、笋末50克
调料：
盐、味精适量、糖25克、绍酒25克、淀粉25克、精制油1000克、辣酱25克、蕃茄酱50克、醋少许
制作：
1、将珍宝蟹洗净切件。
2、把蟹放入锅中略煎倒出，锅中留余油，加辣酱、蕃茄酱、姜、葱、蒜煸炒，再投入肉末，笋末，煸炒加汤和调味，把蟹倒入一起烧，使其入味成熟，略勾芡淋醋装盆即可。
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