中国水产门户网报道主料： 梭子蟹一只
配料： 咖喱块、牛油少许，洋葱25克，红辣椒25克，芹菜丝25克，鸡蛋一只；盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒
制作方法：
1、将梭子蟹洗净杀好，切成六块拍上生粉；
2、将毛蟹放入六成熟的油锅中炸至半熟，加入毛豆、海鲜酱、老抽、盐、味精、糖、胡椒粉、高汤；
3、开小火烧约10分钟，勾芡出锅。
采集:黄倩
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