正当阳澄湖大闸蟹在杭州卖得火热时,西湖本塘螃蟹也养足了个头,开始大量上市。这些天,西湖渔亭每天能捕到200斤左右的螃蟹。
昨天下午4点,马家湾西湖渔亭,不少市民在那里排队购买西湖蟹。桶里的螃蟹,个头明显比2个月前的“六月黄”大
多了。
工人乐呵呵地从桶里给客人挑着肥壮的螃蟹,说着:“明天开始,我们这里螃蟹打8折了,多来买一些尝尝吧。”
“还是那句话,西湖的螃蟹个头是不能和市场里的螃蟹比,但味道特别鲜美。”渔亭负责人老葛每次都要夸夸西湖螃蟹,“这些蟹都是在西湖土生土长的,之所以个头小,是因为没吃过饲料,全是纯天然长大的,西湖的水质这么好,养出的蟹味道自然好!”
“这话倒不假。”等着买螃蟹的市民赵先生听了老葛的“吹嘘”,笑着附和:“我专门吃西湖螃蟹的,上次吃‘六月黄’,专吃雄的,鲜嫩得很,现在天冷起来,蟹开始有了黄和膏,所以要挑母的吃。今天先买3只解解馋,等明天打折了,再多买点。”
据介绍,目前西湖螃蟹大概分三批,有一两半的,二两多的,还有三两多的,所以价格也不一样,分别是每斤30元、50元、80元。
南方渔网编辑:陈如燕
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