当前,大多数水产品的价格都处于较理想的位置,然而,属于名特优的生鱼(学名:乌鳢别名:黑鱼)却是一个例外。从去年底开始,生鱼价格就一直在每500克6.0元~6.1元的低位徘徊,寒灾过后水产品的好行情也未能将其价格拉升,甚至比广东养殖量最大的草鱼收购价每500克6.5元~6.8元)还便宜。为什么生鱼的价格会如此低迷?
有人企图垄断流通“生鱼的价格被控制了,有人企图垄断广东省顺德的生鱼流通。”在杏坛、勒流等地,不少从事水产行业的人这样说。在杏坛长年做生鱼饲料生意的阿斌向笔者介绍,在2008年春节前,生鱼的价格只有每500克5.8元~5.9元,几乎是亏本的价格,在春节过后,曾经有两三天回升到每500克7元。按照往年的价格波动,人们都以为生鱼的行情要开始好转了,结果很快鱼价又跌到每500克6.0元~6.1元,到现在一直没有起色。
“曾经有一家公司,在过年前,把我们这里收购生鱼的都召集过去,宣称只能按照他们规定的价格收鱼,不得超出,否则就要采取措施。”阿斌告诉笔者,这家公司甚至还对外省前来收购生鱼的流通商进行了干扰。“我做水产这么久,在卖鱼的时候,从来都是只有买卖双方两个人登记称重量,但前段时间有朋友卖鱼,我看到有三个人在登记,多出来的那个人不知道是哪里来的。”但阿斌表示,最近听说这家公司已经放弃了垄断生鱼流通的企图。
在笔者走访的过程中,关于生鱼价低迷的原因众说纷纭,但大多数人都提到了有人企图对流通渠道进行垄断。
多种因素压低鱼价据了解,除了“有人企图垄断”的说法外,还有许多现实因素影响了当前生鱼的价格。
阿军在杏坛经销水产饲料,他给笔者做了个详细的计算:现在还没到生鱼的投苗季节,存塘的都是去年剩下来的旧鱼,经过一冬的养殖,尤其是经历了今年的严寒天气,这些鱼仅饲料成本就已经达到了每500克4元,而往年这个时候的成本一般在每500克3.5元左右。除此外,以一口6亩面积的塘计算,电费要2000元以上,塘租要每亩1700元~2500元,现在杏坛工厂很多,水质变差,一口塘即使不用消毒,药费都要几千元,要是发病,药费就要超过一万元。同时,这批旧鱼的鱼苗价格也高达每尾0.25元~0.35元,比前年的每尾0.1元多了不少。
“这还仅仅是部分成本,估计全部加起来接近现在的收购价,当然还没算上饲料质量和涨价的因素。”阿军对笔者说,现在当地比较常见的几种生鱼饲料,价格都有上涨,一般每吨上涨200元左右,有个别甚至上涨了每吨500元。而生鱼饲料的质量也是良莠不齐,饵料系数介乎1.0~1.8,对成本影响相当大。
阿军介绍,“现在生鱼越来越难养,除了苗种问题外,水质逐年变差,发病很多。特别是去年,在6月~8月时候,有50多天气温在35℃以上,这对鱼的影响已经很大了,结果冬天又来这么大一场冻灾,鱼都不吃料,价格又怎么会好呢?”阿军显得有些无奈。“在2003年的时候,生鱼卖每500克3.8元~4元,利润都比现在要高,如果饲料价格再涨,大家就都没钱赚了。”
南方渔网编辑:柳凡
“天冷的时候鱼卖不出去,都积压到现在卖,价格肯定起不来。”杏坛另一位饲料经销商认为,鱼的积压和集中销售是导致价格低迷的重要原因。他表示,越冬鱼的成本较高,很多养殖户要赶在开春母鱼产卵以前卖鱼,这就又加重了市场的负担。
除此外,杏坛镇是生鱼的主养区,当前有近7000亩渔塘承包期已到,需要进行基塘整改后再投包,这意味着又有一批生鱼在近期非出售不可。几重因素致使鱼价长久不振。但他也表示,顺德现在可出售的鱼都是去年剩下的旧鱼,总量并不多,可价格还是持续走低,他也搞不清楚起决定性作用的原因到底是什么。
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