稻田养鱼：简单技术也多赢

中国水产门户网报道花腰傣族居住在“坝子”（云南人对平原的称呼），稻田养鱼，世代相传。田里常蓄水，是鳝鱼生长的“乐土”。它们在田埂脚打洞做窝，使田漏水，危及秧稻。傣族妇女在黄昏时分支起竹篓“下黄鳝”，诱其入篓捕捉，提回家烹制，配吃新米饭，乐趣无穷。 

　　有１２００余年历史的浙江青田县方山乡龙现村的“稻田养鱼”模式，2005年6月11日入选首批世界４个农业遗产保护项目之一。世界农业遗产属于世界遗产的一部分，在概念上等同于世界文化遗产，是对全球受到威胁的重要传统农业文化与技术遗产进行保护。首批入选的还有突尼斯南部的传统绿洲、法属圭亚那的迁移性耕作和东非放牧。 

　　其实，稻田养鱼蕴含的道理很简单。农田是生态系统的一部分，而水稻田又是各种农田中最富生物多样性的系统，一亩水稻田可能栖息了几十甚至几百种的动植物和微生物。稻田养鱼正是利用了生态系统——物治——物的道理，摒弃了更多的外部投入，从生态平衡找寻稻米可持续发展的出路。 

　　参与申报世界农业遗产保护项目工作的中科院农业政策研究中心研究员胡瑞法介绍，在农业社会中，稻田养鱼对农户来说是一种特别合适的生产方式。在山区，在经济不发达地区，采用稻田养鱼使农户既能获得维持生命的碳水化合物，又能获得一定的蛋白质营养，一举两得。在田里，水稻可为鱼类提供荫凉和有机物质，而鱼类又可为水稻提供氧气、天然肥料、吞食害虫和杂草，有益于养分循环，达到粮食增产目的。 

　　目前，全国有20多个省市还保留着稻田养鱼的耕作技术。但随着全国农业生产技术的逐步提高和社会的现代化，近年来稻田养鱼的面积呈缩小的趋势——2001年苏北地区还有20万亩实行稻田养鱼，但如今却连1万亩都不到了。如果不加以特殊的保护，以中国目前的科技和经济发展速度，用不了多久，稻田养鱼就会变成“历史”。 

　　 类似稻田养鱼这类种养结合的稻作模式正在中国重新得到它们应有的重视。近年备受农业部门推广的鸭稻共作是把鸭子全天候地圈养在稻田里。以往很难对付的杂草、害虫变成了鸭子的饲料，而鸭粪又是上好的有机肥。鸭群日夜不停地啄食和搅动，为水稻生长起到除草、捕虫、施肥和中耕等作用。 

　　令人深思的是，在我国同样历史悠久的鸭稻共作，同样也曾被认为是落后的传统被人们所摒弃。近十年，随着环境污染的日益严重，专家们提出了发展生态农业，鸭稻共作才又受到重视。 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　编辑：刘谦