“六月黄”、小龙虾,这两道仲夏时节上海人餐桌上的美食可以说是独领风骚,各有千秋。可今年,这边上海的市民摇头嚷嚷:“今年小龙虾的价钱辣手的,都赶上大闸蟹了!”
那边,无论铜川路还是阳澄湖,卖“六月黄”的个个摆起了姜太公的架势,不招徕、不吆喝,愿者上钩。
小龙虾为啥这么贵?“六月黄”为啥这么“拽”?记者多方调查,揭示这个夏天上海餐桌上“六月黄”、小龙虾背后的经济账。
这个价格和普通“六月黄”几乎一致。
小龙虾卖出蟹价钱
“今年小龙虾的价钱贵死了。”自称吃小龙虾狂人的徐先生忍不住感慨,他今年夏天吃得都不太爽,只因为太贵了。
在小龙虾一条街寿宁路,徐先生常去的一家店今年龙虾涨到28元一斤,生意还是如常火爆。徐先生告诉记者,现在市区内看到的小龙虾比如香巴岛之类的都涨过价了,去年卖18-24元的现在卖21-28元,“涨4元左右肯定有的”。
在易初莲花杨高路店内小龙虾摊位前黄色的招牌大大的写着特价,仔细一看,活虾的售价为29.8元/斤,还算公道.中国水产养殖网.可另一种真空包装的盱眙小龙虾价钱却有些小贵:500克的平装售价为49元/袋,1000克盒装的为79元/盒,2000克盒装的为149元/盒。
“这个价格太辣手了。49元/斤几乎比寿宁路上小龙虾价格多一倍,铜川路上号称阳澄湖产的六月黄也才25元一只,小龙虾倒卖出大闸蟹价钱了。可这味道,也差太多了吧。”徐先生无奈地说。
“一般堂吃小龙虾,几个朋友一买就是5-8斤,如果按照这里的价格,5斤虾就要近250元,实在吃不起。”记者在超市看到,不少市民像徐先生一样在柜台前流连了许久,还是买不下手。
小龙虾价高源于天灾
小龙虾为啥能卖出蟹价钱?
最正宗的小龙虾产地盱眙县对外宣传中心刘凯告诉记者,主要还是因为天灾造成的产量锐减,“今年夏天预计将有5000-6000吨盱眙小龙虾进入上海市场,可这点产量远不及去年。”
刘凯说:“去年整个长江中游地区干旱,造成洞庭湖、鄱阳湖等地面面积缩减,产区缩小。而今年年初又遭遇了冰雪天气,存货率大大降低,对小龙虾的养殖也造成了影响。”
盱眙当地龙虾养殖大户张先生也告诉记者,受去年大雪灾害影响,他家的虾苗冻死了三成左右,往年此时塘里每天可以产近千斤龙虾,今年减少至500-600斤/天。
“目前盱眙龙虾的出塘批发价,规格8钱/只以上的为25-26元/斤,4-6钱/只的为10-15元/斤。”盱眙县对外宣传中心刘凯说,出塘价贵了,再加上运输等一系列成本的上涨,在上海市场上涨价再所难免。
南方渔网编辑:黄倩
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